鳝鱼营养丰富,能够补充蛋白质及矿物质,鳝鱼含有大量的磷脂及丰富的DHA,可以提高记忆力,补脑健身,有清热解毒,祛风消肿等功效,能降低血糖和调节血糖,预防心血管疾病,患者要忌生冷及发物,忌辛辣刺激性食物,多补充营养丰富的食物。
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