主料: 白菜 200克 绿豆芽 150克 粉丝 100克
调料: 芝麻酱 5克 盐 3克 酱油 3克 白砂糖 3克 醋 2克 香油 4克 味精 2克
制作工艺
1. 将白菜帮洗净,切成细丝,撒上精盐腌渍2小时
2. 绿豆芽与粉丝分别用沸水氽一下,捞起浸在冷水中备用
3. 将白菜轻轻挤去水分,与绿豆芽、粉丝一同加入调料,拌匀装盘即成。
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