时间: 2015-06-12 09:42:28

　　绿豆芽性寒，烹调时应配上一点姜丝，经中和它的寒性，十分适于夏季食用绿豆芽。烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点，

时间: 2015-06-12 09:41:34

　　绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利

时间: 2015-06-12 09:40:23

　　每100g鲜豆芽含维生素C30-40mg。每100g干物质含天冬氨酸6 4g、酪氨酸1 9g、缬草氨酸1 7g、亮氨酸1 6g、苯丙氨酸1 5g、异亮氨酸1 2g、赖氨酸

时间: 2015-06-12 09:39:06

　　苦瓜介绍苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深

时间: 2015-06-12 09:37:15

　　1 用于肺胃热盛，咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤，以本品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用本品噙含。2 用于胃热口渴，或饮酒过度。可用本品

时间: 2015-06-12 09:35:36

　　橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建、广东(多属乌榄)，其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部

时间: 2015-06-12 09:33:35

　　莴笋的功效1、开通疏利、消积下气。莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的

时间: 2015-06-12 09:33:20

　　四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿

时间: 2015-06-12 09:32:46

　　豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其

时间: 2015-06-12 09:30:24

　　孕妇可以吃冬瓜，吃冬瓜还会给孕妇带来很多好处。冬瓜可以有效调节人体代谢平衡，对妊娠水肿和妊娠期糖尿病有很好的治疗效果，夏季吃冬瓜还

时间: 2015-06-12 09:28:50

　　茼蒿的营养价值非常高，经常食用可以改善心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症。此外，茼蒿还有以下

时间: 2015-06-12 09:27:55

　　冬瓜的营养价值很高，含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫芦素β、维生素B1、维生素C、维生素E和多种氨基酸。冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体

时间: 2015-06-12 09:26:44

　　冬瓜是一种一年一生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子大，开黄花。果实球形或长圆柱形，表皮呈深绿色，表面有毛和一层白粉状物质。冬瓜肉

时间: 2015-06-12 09:26:14

　　萝卜功效一：防癌、抗癌美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食

时间: 2015-06-12 09:25:24

　　营养价值等同于胡萝卜每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7 6～8 3克，铁0、6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1 35～17 25毫克

时间: 2015-06-12 09:24:48

　　1 菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味素、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。2 菜花切成小块，沸水焯一下，再用醋熘，多用于饮酒时食用，有

时间: 2015-06-12 09:23:24

　　1 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬

时间: 2015-06-12 09:21:27

　　菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘

时间: 2015-06-12 09:18:30

　　扁豆富含维生素B、以及植物蛋白，有健脾胃、促进消化、祛湿止泻、补中益气的作用。扁豆中特有的血球凝集素，可以消退肿瘤，肿瘤病人可以适

时间: 2015-06-12 09:17:39

　　扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物 纤维、维A原、维生素B1 维生素B2 维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的