大家都有这样的“共识”:怀上孩子的时候多吃鱼,生出的婴儿更聪明。因为鱼肉一直被认为是脑黄金DHA的丰富来源,准妈妈通过食物摄入的DHA将为婴儿快速发育的大脑提供重要的营养支持。准妈妈吃鱼越多越好吗?准妈妈吃什么鱼都可以吗?哪些鱼类不适合准妈妈吃呢? 食用鱼对准妈妈来说非常重要,因为鱼蛋白是一种优质蛋白质,它的氨基酸含量特别高,很容易被吸收,所以它能有效地供给宝宝的生长发育。第二,鱼类体内含有大量的DHA,对宝宝中枢神经系统的发育有一定的促进作用。第三,鱼类所含脂肪较少,这是准妈妈在选择蛋白质食物时的首选,因此对婴儿的生长发育非常有益。然而,鱼本身也有一些副作用,比如可能会出现过敏。 那么,准妈妈不能吃哪些鱼呢? 汞含量高、以及污染水域的鱼。有的鱼类汞含量特别高,如鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼以、方头鱼,汞对于人类的伤害力非常强,很有可能会影响宝宝的大脑生长发育,这样很容易导致畸形儿。化工厂里的工业废气、废水以及废渣不断地排放在水域中,紧接着毒性潜入鱼类体内,使得鱼肉中的镉、铅、汞等重金属含量增加,同时婴儿的敏感性非常强,非常容易出现中毒的情况,最后发育成畸胎。 1、不能吃咸鱼,咸鱼含有许多亚硝酸二甲酯。这种物质致癌性很强。如果准妈妈食用,它不会对准妈妈的健康产生重大影响,但它会宝宝增加出生后患癌症的风险。因此,怀孕的准妈妈切记不要吃咸鱼; 2、不能吃剑鱼,因为剑鱼的含汞量也是非常的高,如果汞进入准妈妈体内之后,很可能导致宝宝的中枢神经零碎或紊乱。吃了对宝宝没有一点好处,准妈妈最好不要吃; 3、罐装金枪鱼。金枪鱼因为所含的汞少而没被列入准妈妈禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为,准妈妈在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制准妈妈每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。 4、生鱼片,鱼肉中可能存在华枝睾吸虫等寄生虫,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时还要注意煮熟煮透。因此,怀孕的时候最好不要吃生鱼片。 |
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