其实与其吃果干类点心,不如直接将水果当做点心来食用,徐于淑营养师表示,准妈妈每天要吃2~3份(60大卡/份)的水果。如:苹果、樱桃、葡萄等就富含铁质;多吃蔓越莓可预防孕期容易发生的泌尿道感染;小蕃茄含有蕃茄红素,具有抗氧化的功用。至于糖分含量较高的瓜类水果,如西瓜、哈密瓜、木瓜等,摄取量仍要适当,才能避免糖分摄取过量,导致胎儿和准妈妈过胖。 7.低卡果冻 ?蒟蒻、寒天、仙草、爱玉等都属于低热量的点心。郭素娥主任指出,蒟蒻含膳食纤维,是一种可溶性纤维,能够帮助胃肠的蠕动,并抑制糖类的吸收,又因热量低,对于想满足口腹之欲的准妈妈来说,是不错的选择。但此类低卡点心因本身味道淡,在食用时就要避免加入过多的糖调味。 8.海苔 海苔热量低,纤维含量却很高,并含有碘,可以合成甲状腺素,避免生下甲状腺功能低下的胎儿。市售的海苔口味多样化,但只有原味才是准妈妈最好的选择。 9.苏打饼干 味道单纯的苏打饼干常被体重过重的准妈妈拿来当做止饥的点心,徐于淑营养师表示,饼干主要成分是淀粉,属于碳水化合物,孕妈咪吃一点碳水化合物,是可以缓解孕吐、恶心的症状,但吃苏打饼干需要担心的,是油脂、盐分含量的多寡,而脂肪含量多寡,也左右了苏打饼干的热量。 在选购市售苏打饼干之前,不妨看一下外盒的营养标示,上面会载明脂肪的含量,通常原味的苏打饼干会比蔬菜、紫苏、高纤等口味热量低,不过不管是什么样的苏打饼干,市售的饼干油份和糖分都比较高,不建议吃太多,每次以3~5片为宜。 10.麦片 准妈妈也常冲泡一杯浓纯香的即溶麦片当作点心。麦片属于五谷类,含有大量可溶性纤维素,可控制血糖浓度。最好选择纯麦片加入牛奶一并食用,营养价值较高。市售的即溶麦片因顾及到香浓奶味的口感,易添加过多的糖分,不宜喝过量,建议当点心时罐装麦片粉以2汤匙、单包装则以1天1包为限。 |
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