儿童补钙食谱推荐！这几道补钙食谱孩子绝对爱吃！

　　儿童补钙食谱推荐！对于宝宝来说，进入了生长发育的关键期。妈妈想要抓住宝宝长身高的黄金时期，赢在起跑线上，科学补钙是十分重要的。那么，宝宝要如何科学补钙?要注意什么问题?今天小编就来给大家推荐几道儿童补钙食谱！

　　很多人觉得补钙就是喝骨头汤?其实错了，骨头汤含钙量其实并不高，也不易吸收，如果不敲碎并且加醋，根本起不到那么好的补钙效果。其实只要在饭菜里加一种东西，孩子吃了个子猛窜，也能帮助老人练就硬朗好骨头，不怕骨质疏松~

　　它就是——虾皮!

　　虾皮是一种营养丰富的食物，钙含量高达991毫克/100克(成人的每日钙推荐摄入量为800毫克),可以称得上是含钙量最高的食品之一。

　　充足量的钙质能充分挖掘孩子的长高潜能，满足孩子生长发育的需要。

　　丰富的钙含量让虾皮成为缺钙者补钙的较佳途径，此外，虾皮还能降血压、护血管。

　　虾皮是食品中补钙的首选。虾皮物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。

　　虾皮吃法可不少。。。

　　儿童补钙食谱一：虾皮煎蛋

　　材料：鸡蛋2个 香葱2颗 虾皮适量

　　做法：

　　1、将鸡蛋打入碗里，加入虾皮，切段的香葱，打匀。

　　2、煎锅加入油，加热，油温适当高些，倒入蛋液

　　转动锅使蛋液均匀铺在锅底，待蛋饼底部固定，翻面，煎到自己满意的火候就可以享用了

　　tip：

　　葱花也可以换成韭菜来做。

　　儿童补钙食谱二：紫菜虾皮蛋花汤

　　材料：紫菜适量 虾皮适量 黄瓜半根 香油适量

　　做法：

　　1、将紫菜撕碎。

　　2、将紫菜、虾过水一道洗净，鸡蛋打成蛋液放在碗里备用，黄瓜切成片。

　　3、在锅里装水烧开之后，将蛋液放进去。

　　4、待蛋液花浮在水面之后，放入黄瓜片。

　　5、熄火，紫菜和虾皮放入汤中加适量盐、香油即可出锅。

　　儿童补钙食谱三：冬瓜炒虾皮

　　材料：冬瓜、虾米、香菜、油。

　　做法：

　　1、虾皮放入温水中浸泡一下，冬瓜去皮切片。

　　2、热锅下油放入少许葱姜炝锅，放入冬瓜翻炒。

　　3、炒至冬瓜开始出水，放入虾皮。

　　4、加入剩下的葱姜，清水，盐，翻炒均匀烧5分钟关火即可。一道美味的冬瓜炒虾皮就做好了

　　儿童补钙食谱四：虾皮海带汤

　　材料：

　　取海带半张，虾皮1把，葱适量

　　做法：

　　1、海带用水泡开，洗干净，沥干水后切菱形块备用;虾皮洗净，放菜筐中沥干水分;

　　2、热锅热油后先放入葱花炝锅，然后倒入海带翻炒，再倒入虾皮，大火炒匀，加适量清水、酱油和生抽，大火烧沸，调小火熬15分钟即可。

　　吃虾皮前泡一泡，补钙更安全

　　1. 虾皮先用水泡一下，不仅能保证食用安全，还可以去掉过多的分，以及可能存在的细沙。

　　2. 用水泡能去除虾皮本身的一些不好的气味，如氨化后冲鼻子的气味，让做出来的菜鲜而不腥。

　　3. 虾皮用水焯后烘干，再磨碎，当成调料添加到各种炒菜里，能让虾皮发挥最好的补钙效果。

　　需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。虾皮个小皮薄，泡太久了，许多水溶性的营养物质也会析出、流失。

　　如果用凉水泡的话，要换3~5次水，如果用温水的话，泡两三遍就可以了。以上就是所有关于虾皮的儿童补钙食啦！