如何补充维生素c才是明智之举？ 天然食物才是最好的补充之道。 与泡腾片等补充剂不同，食物中的维生素C含量并不集中，含量也不会很高，正常情况下很难因膳食而出现维生素C摄入过量的情况，安全性更高。 对维生素C而言，含量比较丰富的食物来源主要是新鲜的蔬菜水果，不新鲜的蔬果中的维生素C容易被氧化破坏。不过仅仅知道这些还是远远不够的，因为不同的蔬菜水果中维生素C的含量差别很大，例如黄瓜、葡萄、苹果等蔬果维生素C含量其实非常少。那么哪些食物的维生素C含量高呢？
蔬菜中，西兰花、菜花、芥蓝、芥菜、荠菜、大白菜、油菜、彩椒等维生素C含量属于名列前茅者； 水果中，那些尝起来有些酸的水果往往维生素C含量较高，如山楂、鲜枣、猕猴桃、木瓜、橘子、橙子、草莓、番石榴等，尤其是山楂、鲜枣、猕猴桃当属常见水果中的维生素C前三甲。 例如五六个山楂或者七八个鲜枣大概就可以满足每日维生素C的需要量，而一个中等大小的猕猴桃也可满足每日维生素C的需求。 需要特别注意的是，维生素C除了在蔬果中的分布有一定的“个性”，它还是一位比较“娇气”的“小姐”，暴露于空气、长时间加热等都可能导致其维生素C破坏损失，所以烹调蔬菜最好选择水焯、快炒等花费时间短的方式，而长时间炖、烧、烤、炸都会导致维生素C大量流失。 另外，干制后的柠檬片、果干，经过深度加工的草莓酱、山楂罐头等尽管都来源于水果，不过在加工过程中经过一系列“折腾”后，维生素C含量也会大大降低。例如每100克新鲜草莓中的维生素C含量是47毫克，而每100克草莓酱的维生素C含量只剩下区区1毫克而已。 所以，加工蔬果也不能代替新鲜蔬果来补充维生素C。
何时需要维生素C补充剂？苏打泡腾片孕妇可以吃吗 对于新鲜蔬果吃得比较充足且烹调方式适当注意的人而言，是不太容易缺乏维生素C的。 如果新鲜蔬菜水果涉猎少，或者烹调方式长期不注意，一旦身体出现易疲劳、皮肤瘀点或瘀斑、毛囊过度角化并周围轮状出血，甚至严重一点儿的牙龈肿胀出血、球结膜出血等症状时，就要考虑到可能缺乏维生素C了。 这个时候需要进行膳食评估，及时调整饮食结构，从根本上避免容易带来维生素C缺乏的饮食方式。选择好了维生素C含量丰富的食物，用对了烹调方式，把握好摄入量，对于补充维生素C还是会卓有成效的，而不是急于“舍近求远”地去寻求包括泡腾片在内的补充剂来帮忙。 而对于长期难以接触到新鲜水果蔬菜的特殊时期，可以选择维生素C补充剂来“救济”，短期内加以适度补充。
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