蜂蜜是酸性还是碱性？

蜂蜜是酸性还是碱性?

蜂蜜是碱性食物。

虽然蜂蜜本身是呈弱酸性的。蜂蜜是一种天然滋补品，而且还是碱性的天然营养品，适合于人体内的吸收。

一般来讲，人身体内的PH值为弱碱性，平常可多摄取碱性食品，以增进身体的新陈代谢。决定食品的酸性或碱性是以所含矿物质的种类和量为标准，若含钠、钾、镁、钙等较多的食品即为碱性。分析蜂蜜的营养成份得知，其含有相当高的碱性矿物质，也含有机酸。有机酸能帮助体液形成碱性，若和碱性矿物质发挥共同协调作用，能形成更好的效果

蜂蜜是热性还是凉性?

蜂蜜如果生吃为凉性的食物，可是熟食就变为温性的食物。

没有听说脾胃虚的人不可以吃蜂蜜。脾胃虚建议熟食更好。但蜂蜜有好多种，其各种功效是不一样的。建议你到此网看一下：

由于蜂蜜有杀菌作用，且具有调节肠胃功能，治疗胃及十二指肠溃疡有显著效果，同时蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘及儿童痢疾等都有良好的疗效。