揭秘骆驼奶的小秘密：骆驼奶的吃法，快来试试吧！

骆驼想必很多人都不是很陌生，不论是亲眼还是从电视上都可以看得到，但是喝过骆驼奶的人想必不是很多。而专家称骆驼奶的营养和人奶差不多，而且比牛奶对身体健康更加优异。骆驼奶的喝法不是很特别，就和喝牛奶一样，用水煮着喝就可以了，但是水温不能太高，低于六十度高于五十度就可以了。早晨晚上空腹的时候喝最好，而且不会让身体过敏。每次喝骆驼奶之后要记得多喝一些水。除此之外，还有特别的骆驼奶的吃法，今天就带大家一起见识一下骆驼奶的神奇！

骆驼奶的吃法1.奶皮子

秋季取新鲜的奶子入锅,用火煮沸后反复用勺子扬奶,扬到泛起泡沫之后,放在小火上冷却至次日,浓厚的奶脂即凝结于锅面,形成一层蜂窝状麻面圆饼,取出置于板上,折成半圆形。待晾干后用刀切成块,放入奶茶中或拌在炒米中吃。如能加糖少许,更香甜可口,十分好吃。

骆驼奶的吃法2.黄油

先以鲜奶发酵凝固成老豆腐状后,用勺子撇取凝结于表面的奶脂,贮存在布袋里,存到一定数量时,把它搅成颗粒状油块,在冷水中浸泡数日后,用手掬起来,放入铁锅中,以猛火熬制,分离出渣子就是黄油。取出后盛于器皿中,随时取而食之。另外一种制作黄油的方法是,用木杵搅动澄清乳脂提取。

骆驼奶的吃法3.奶豆腐

通常将脱脂酸奶用笊篱捞出来凝结部分,放锅里熬,随煮随搅,除去水分,呈粘状时,做成各种形状的奶豆腐,放在日光下晒干即成。日常和以炒米、奶茶食用,游牧或出远门时可做干粮。

骆驼奶的吃法4.酸奶子或半发酵的奶酪

这是一种将鲜牛奶置于缸里,任其自然发酵凝结,到乳浆分离时饮用的饮料。若贮藏多日,须时常加进新鲜奶子。喝一杯清凉可口的酸奶子,既能增加食欲,也能解除疲劳,因此是一种很好的饮料。

了解了这些骆驼奶的吃法后，是不是觉得骆驼奶简直是太神奇了呢，不仅营养价值高，带来的功效也多，而且还有各种吃法！