温暖整个寒冬，红豆芋头甜汤

原料：红豆汤、芋头、地瓜粉、太白粉、糖、冷水、开水

做法：

1、芋头去皮切块，入锅蒸煮；加入糖，用勺子压烂

2、将太白粉和地瓜粉混合均匀

3、加到芋头泥里，抓散，再加入冷水用压面器稍微压压均匀，再将开水淋入，继续搅拌

4、等不烫手后，用力揉压芋头团，揉压均匀后，取一团，搓成长条型，用刀切段

5、将切好的芋圆滚马铃薯粉，然后用筛子摇晃，筛掉多余的粉留着给其他芋圆滚

6、全部滚好后，用水煮至浮起即可捞出，放入已煮好的红豆汤中即可

营养提示：

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素c、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量最高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。