宝宝发育得好，这种物质不可或缺

它能为宝宝身体正常发育提供大部分热量，起到保持体温、促进新陈代谢、维持大脑及神经系统正常功能的作用。

宝宝内脏器官、神经、四肢以及肌肉等的发育与活动都必须得到碳水化合物的大力支持。

1. 缺乏症状

宝宝会头晕，全身无力，精神不振，疲乏，血糖含量降低，脑功能障碍；有的宝宝会发生便秘。

由于热量不足，会引起体温下降，宝宝表现为在正常的温度下也畏寒怕冷。宝宝如长期得不到足够的碳水化合物，会出现生长发育迟缓、体重减轻，须引起重视。

2. 营养师告诉你

婴儿期的宝宝不能过多摄入碳水化合物，否则容易影响蛋白质和脂肪的摄入，引起宝宝虚胖和免疫力下降，容易感染各种传染性疾病。

让宝宝适当减少饼干、糖的摄取量，在两餐之间不吃或少吃糖果零食。可以在宝宝做了较多运动时吃点饼干等富含碳水化合物的食物，补充运动消耗的热量。

3. 正确摄入

每克葡萄糖在体内氧化可提供热量 4 千卡。3 个月以内的婴儿体内缺乏淀粉酶，但乳糖酶的活性比成人高，能够消化乳糖和蔗糖。4 个月以后的婴幼儿，淀粉酶开始活跃。

0～6 个月婴儿所需碳水化合物主要来源于母乳，纯母乳喂养的宝宝乳糖每天摄入量约65 克；

7～12 个月婴儿，应把添加谷类等淀粉类食物作为断乳食品的首选，以适应肠道淀粉酶的分泌和促进其活性。

随着对热量需要的增加，碳水化合物的总摄入量也应相应增加。

4. 营养素搭配宜忌

碳水化合物和蛋白质同时补充，可以有效避免碳水化合物的过多摄入，避免肥胖的发生。

5. 食物摄取途径

乳糖是婴儿主要的碳水化合物来源。

富含碳水化合物的食物为五谷杂粮（包括薯类）、水果等。