纠正挑食，家长必知的的5个方法

学龄前的孩子正处于生长发育的黄金时期，需要从膳食中获取大量、全面的营养，满足孩子的体格和大脑发育所需。但孩子挑食会导致一些营养元素摄取量不足，长此以往容易出现抵抗力差等问题，如体质差、易生病、生病后不容易好等。

那么，纠正孩子挑食有哪些好办法呢？

1. 家庭环境十分重要，孩子经常会模仿家长的行为习惯。生活中家长的饮食喜好及习惯容易潜移默化地影响孩子，所以家长要为孩子树立榜样，在家吃饭时，不在孩子面前谈论对食物的好恶。

2. 许多孩子喜欢吃零食、点心等，到了正餐时间往往又吃不下了。所以，建议在非正餐时间最好不要给孩子吃太多零食、点心，尤其是餐前让孩子保持一点饥饿感，他才会好好吃饭。

而且家长要为孩子选择有营养的食品，如牛奶制品、鲜榨果汁等。

3. 家长可以学习有关营养膳食方面的知识，尽量做到营养均衡。在家里做饭时，同样的食材可以有不同的烹饪手法、不同的组合方式，在颜色和味道上做出变化，使孩子有新鲜感，增加食欲。

4. 用强硬的方法让孩子“吃下去”，往往会适得其反，造成孩子更加抗拒食物。对于孩子不喜欢的食物，不妨从少量开始慢慢鼓励他尝试。

当孩子完成一种新食物的尝试时，也要多多表扬。孩子往往会对一些有特殊味道的食材、海鲜类食物比较排斥，家长们也需要多花心思。

比如，在处理青椒时，要把内部清洗干净，再用水浸泡一会儿；虾仁可以切碎后炒饭。

5. 家长可以带领孩子参与食物的制备，参与制作过程可以带给孩子很大的成就感。比如，做菜时请孩子帮忙洗菜，在制作过程中让孩子忙拿佐料，做面食时叫上孩子一起和面。

面对自己参与所得的成果，孩子自然会胃口大开。