绿茶的功效与作用 喝绿茶的好处

绿茶对于人来说是有非常不错的功效，它可以帮助人们提神醒脑、解乏、缓解疲劳等等。我们熟知的绿茶品种有：碧螺春、西湖龙井等等。你知道绿茶的详细功效吗？小编来详细为大家解答解答！

绿茶的功效

抗衰老

绿茶中含有的茶多酚，到了身体中可以起到很强的抗氧化性和生理活性，这些物质是自由基的清除剂。并且有研究显示1毫克茶多酚清除，能够帮助人体清除有害的过量自由基相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。

2、抑疾病

茶多酚这种物质对人体脂肪代谢有着重要作用。如果说人体中的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，那么非常有可能会导致血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后，非常有可能会导致动脉粥样化斑块等心血管疾病。

3、抗致癌

茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

4、防辐射

据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

5、抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

6、美容护肤、防晒

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。

绿茶的泡法

1.上投法

主要冲泡细嫩绿茶，单芽、一芽一叶或毫毛丰富的茶叶，茶身骨重实，如洞庭碧螺春、都匀毛尖等。

方法：置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。静待绿茶茶叶下沉。绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。

2.下投法

主要冲泡粗壮或扁形的茶叶，如太平猴魁、龙井茶。

方法：

1)投入适量茶叶。加入少许适温开水。

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2)拿起冲泡的玻璃杯杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

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待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。等待茶叶溶出茶汤。使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用。

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