配方驼奶、液态驼奶、纯驼奶的优势对比

　　随着生活水平的提高，人们对健康的关注程度越来越高，驼奶逐渐成为重要的营养补给品，但配方驼奶、液态驼奶、纯驼奶分别有什么优势？一起来听听专家的解读。

　　01 配方驼奶的优势

　　“现在市场上的驼奶产品，大多以配方奶的形式进行销售，这是因为配方奶可以根据不同人群的健康需求，人为的添加营养素和进行调配，以更好的形成有利于人体健康的新奶粉。比如婴幼儿配方乳粉叫母乳化奶粉，不管是牛奶、羊奶、驼奶、马奶与人乳相比有很大区别，直接用动物奶跟婴幼儿进行喂养会出现营养方面的问题，所以要进行调配，动物奶当中酪蛋白比较多，对婴幼儿不一定是好事，所以配方里面把酪蛋白降下来，乳清蛋白升上去。再比如动物蛋白奶制品普遍很低，小孩需要血，所以配方乳粉里面会人为的加入一些铁。这些是我们说的配方乳粉。当然配方乳粉不仅限于婴幼儿，也有针对于中老年人的配方奶粉，特殊人群的配方奶粉。因此，配方驼奶的营养价值明显高于液态驼奶和纯驼奶，更有利于人体健康”。中国保健协会、食物营养与安全专业委员会会长刘天鹏，在出席王牌驼新品发布暨品牌战略启动大会活动上讲到。

　　02 液态驼奶的优势

　　液态驼奶涌入市场后， 逐渐发展成为驼奶产业的一个方向。与配方驼奶相比，液态驼奶更加新鲜、饮用也更加方便，更好的满足了当前快节奏生活下，人们对健康乳制品的追求。但液态驼奶在罐装后需要通过灭菌通道进行灭菌，因此营养流失会更大，口感质量相对较差，价格更高，保质期相对配方奶粉来说也较短。

　　03 纯驼奶的优势

　　纯驼奶是液态驼奶的一种，配料表相对配方奶粉来说，成分更加简单，仅有生鲜驼乳，不再额外添加其他成分，生产方式上大都经过高压低温杀菌后再冷却罐装，以最大程度保护营养成分不被流失，继而保证纯驼奶的新鲜度。

　　此外，值得一提的是，液态奶主打“新鲜”、“健康”的理念，对追求健康营养、高品质生活的消费者来说，吸引力非凡。但液态驼奶要发展，仍面临奶源供应不足、价格较高等限制因素。未来随着骆驼奶行业的规范、产业的规模化发展，液态驼奶仍然具备一定的发展前景。

　　配方驼奶、液态驼奶、纯驼奶是驼奶产业发展中的三个不同方向，但就目前来说，配方驼奶在针对性人群、营养价值、加工生产工艺、保鲜技术及价格等多方面，皆领先于液态驼奶、纯驼奶，是追求营养健康人士的不二选择。