一、骆驼奶哪些人不能喝 目前关于骆驼奶的不适用人群尚不明确,不过需要注意的是新鲜的骆驼奶是不可以直接喝的,因为新鲜的骆驼奶当中含有大量细菌,这些细菌都是人体有害细菌,所以必须要通过加工之后才可以饮用。 另外在冲调骆驼奶粉的水温不宜过高,过高的水温会降低一些营养物质的活性。建议水温保持在50~60℃时冲调。 通常仅以早晨起床和临睡前喝骆驼奶,这两个时间段是身体向骨骼输送养分的黄金时期,所以早晨和睡前喝骆驼奶是人体补充能量的黄金时间。 该图片由注册用户天空之城提供,版权声明反馈 二、骆驼奶不能和什么同食 1、骆驼奶与巧克力 骆驼奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 2、骆驼奶和果汁 骆驼奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,易导致消化不良和腹泻,因此在食用骆驼奶或乳制品后建议不要马上食用水果。 3、骆驼奶与药 有人喜欢用骆驼奶代替白开水服药,其实,骆驼奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于骆驼奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要摄入骆驼奶。 4、骆驼奶和韭菜、菠菜 骆驼奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用,就会影响钙的吸收。 5、橘子与骆驼奶不能一起吃 在喝骆驼奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响骆驼奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 |
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