孕妇能吃西瓜吗

在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。所以孕初期孕妇是能吃西瓜的。

西瓜的营养丰富，孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。

西瓜优点虽多，也不是任何人都可以吃，更不能是无限制地吃。西瓜性凉，吃多容易引起腹胀、腹泻等疾病。而且西瓜含糖量高，如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因，因此，孕妇不能过量吃西瓜。

孕妇能吃西瓜吗？可以的。但饭前或饭后最好别吃。西瓜中大量的水分会冲淡胃液，若在饭前及饭后吃西瓜的话，会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣。

孕妇能吃西瓜吗？能。但为避免引起肠胃疾病，吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的，尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。如果是温度过低的冰西瓜，孕妇吃后可能会引发宫缩，严重的可能引起早产，甚至危及胎儿的生命。另外，切开后冷藏的西瓜易滋生细菌，孕妇吃后易发生肠胃疾病。建议孕妇吃新鲜，刚切开的常温西瓜。

西瓜含有丰富的葡萄糖、维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等，有较高的营养价值，此外，还含有果糖、钾盐、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素等营养成分，这里面很多是孕妇需要的营养。

虽然西瓜的糖分较高，不过正确的吃西瓜并不会使人发胖。因为西瓜水分较多，且具有利尿作用，所以吃西瓜后排尿量会增加，会带走身体的热量。另外，西瓜的热量是250千卡/千克，比米饭的平均热量要低，所以适当的吃西瓜并不会有肥胖的结果。

但值得注意的是，有人用西瓜代替米饭来减肥则是大错特错。西瓜富含糖分，如果一次性吃过多，会使到胰岛素上升，促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部，时间长了，易长出小肚腩。所以说，用西瓜替代米饭的做法并不可取。特别是对于孕妇来说，要讲究营养均衡，多吃西瓜易导致肠胃疾病，对胎儿发育不利。

所以说，适当的吃西瓜并不会发胖，但大量的、无节制的吃西瓜，“小肚腩”会毫不留情的长出来。

食谱原料：山药(200克) ，西瓜(150克) ，百合(150克)，大葱(10克)， 姜(10克)， 植物油(20克) ，盐(3克) ，味精(2克) ，淀粉(豌豆)(5克

制作方法

1、山药去皮切象眼丁，西瓜取瓤(去种)切象眼丁，以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。

2、滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，放山药、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。

营养分析：山药含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。非常适合孕晚期准妈妈食用。

食谱原料：西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。

制作过程：

1、 将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。

2、 将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀;辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝;将葱、姜洗净，切成细丝。

3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散;见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中;锅中再倒入花生油，油热后，放入辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。

食谱特点：色美味鲜，脆嫩爽口

营养分析：猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质;西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴，有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。