到底孕妇吃排骨好吗

排骨汤对孕妈妈是很有益的，能为孕妈妈补充缺失的营养素，保护孕妈妈和胎儿的健康，但排骨中除了钙、蛋白质和维生素等必需营养之外，脂肪含量也很高，多吃排骨汤对孕妈妈和胎儿来说都不是一件好事，所以要适宜地进补，注意营养的均衡搭配。

1、排骨汤性寒凉，能壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。排骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。

2、排骨、牛骨、羊骨等动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。

3、排骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉，其蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的2倍，高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多，铁含量为奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多，磷、钙的含量更是其他食物所不能能比拟的。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收。

了解了孕妇喝排骨汤的好处后，现在小编就来为大家介绍一道非常适合孕妈妈的排骨滋补汤吧。

原料：猪脊骨300克、黄豆50克、蜜枣3个、陈皮1/4个、姜2片、盐、胡椒粉做法步骤：

1、将猪脊骨斩件，放入滚水中煮3分钟，捞起洗净。

2、黄豆、陈皮洗净待用，把所有材料放入煲内，加入1000克清水，用猛火煲滚后改用慢火煲3小时，放入调料即可。

黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等，具有健脾宽中、润燥消利、健脑、美容的作用。猪脊骨含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，有补肾填髓强筋壮骨的作用。孕妇常喝此汤，能预防妊娠缺钙引起的肌肉抽搐。

排骨汤营养丰富，大家都喜欢，孕妇吃排骨还能补钙，孕妇可以常喝排骨汤的。

1、排骨相信大家都很喜欢吃，但是怀孕的女性朋友为了宝宝的健康饮食会很注意，大家大可放心，排骨不但对宝妈的身体有益处，更能对胎宝宝的骨骼发育起着关键性的作用。但是排骨做法一定要科学，做前高温把细菌等有害物质杀死。

2、另外，猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能为我们身体补充营养的同事还能起到美容的功效，怀孕初期一碗香喷喷的排骨汤相信很多孕妇都会喜欢。

3、怀孕后的宝妈对钙的需求量是很大的，不但自身需要补钙肚子里的小宝宝对钙的需求量会更大，宝妈在吃钙片的同事不妨多喝一些骨头汤，这样能最大程度的保障身体对钙的需要。给自己和胎宝宝有一个良好的身体。

在这里需要提醒大家的是什么食物都要保持一个量，大可不必排骨补钙我就顿顿喝排骨汤，孕妇饮食更需要多样化。比如蛋类、蔬菜、谷物都要吃。饮食不要太单一，肚子里的小宝宝需要各种的营养来促进他的身体发育。

材料：排骨700g、葱2棵、姜1块、番茄酱1勺、蚝油1勺、泰式辣酱1勺、生菜适量、白酒适量、料酒2勺。

做法： 1、我们今天要准备的食材有排骨700g、葱、姜、白酒、番茄酱、蚝油、泰式辣酱、生菜、料酒适量。 2、首先将排骨砍成块、葱切段、姜切成姜丝。

3、锅中放入热水，水开后，加入几滴白酒，将排骨下锅，焯水至变色后，捞出备用。 4、锅中放入油，下入姜丝、葱段，煸炒数秒，然后将排骨倒入锅中翻炒，待排骨表面微黄时，加入适量番茄酱、适量蚝油均匀翻炒。

5、接着加入泰式辣酱，翻炒至香味溢出时，淋入适量料酒调味，倒入清水，以盖过排骨二分之一为宜，焖三十分钟，待排骨软烂，汤汁逐渐收干后就可以出锅了。

材料：排骨400g、冬瓜500g、油适量、盐适量、葱适量、八角2个、料酒15ml、胡椒粉适量、鸡精适量、姜适量。

做法： 1、准备好食材。

2、排骨洗净焯烫备用。

3、炒锅倒油爆香葱、姜、八角，放入排骨翻炒片刻。

4、加入适量的清水。

5、加入料酒。

6、加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。

7、冬瓜去皮切大块备用。

8、排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。

9、加入盐。

10、加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。

11、冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。

材料：苹果、排骨、莲藕、姜、葱、大料、醋。

做法： 1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块。

2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。

3、放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

材料：排骨300克、山药300克、红枣10颗、38°金门高粱酒2大匙、水适量、盐少许。

做法： 1、排骨先烫去血水和杂质。

2、山药切块~红枣洗净。

3、食材通通放入万用锅中。

4、倒入38 度金门高粱酒与适量水 (水的份量要淹盖住食材再多一点点 )。

5、万用锅设定10分钟~完成后加入调味料。

材料：花胶6﹣8块、鲍鱼3﹣4只、排骨1磅、蜜枣2粒。

做法： 1、先将花胶用清水冲洗干净 浸软， 然后烧滚一煲热水加入姜葱绍酒将花胶煮20分钟 ; 熄火后，加 盖 焗 4-6 小时至软身为止 。 浸发后取出过冷河。

2、将排骨洗净出水，待用 。

3、将冰鲜鲍鱼在室温下解冻， 待用。

4、将所有材枓放进煲内， 煮滚30分钟后， 调至中火， 煲1小时即可。

材料：小排骨300克、玉米一根、胡萝卜一根、葱、姜、料酒、盐。

做法： 1、小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2、将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3、最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。