空心菜好吃,也是再平民不过的蔬菜,却能给人体补充大量的钙质以及多种营养素,并且可治疗多种疾病。但是在吃空心菜的时候有些地方还是需要注意的,例如空心菜不宜与什么食物同吃,哪些人不适合吃空心菜等等。 下面就来了解下孕妇吃空心菜注意事项。 1、空心菜不能与牛奶一起食用,会影响到人体对钙质的吸收。 2、空心菜属寒凉性蔬菜,体质弱的以及脾胃虚寒的人群是不宜食用的。 3、血压偏低、大便溏泄者慎食。 4、手脚无故发麻或者抽筋的人,也不能多吃。 5、空心菜不能生吃。最好是吃全熟的空心菜,为了避免营养流失,在烹饪空心菜之前可以用热开水先过一遍。这样还能避免被破坏掉的草酸与体内的钙质结合,影响到人体对钙质的吸收。 最后,还需要注意空心菜的选购。在挑选空心菜的时候,一定是颜色正,看起来很新鲜,叶子没有枯黄,茎条都十分均匀的。以无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为佳,而且应买梗比较细小的,吃起来嫩一些的,要闻一下,如果气味太重,大多是刚喷药就上市不久的,不宜购买,不然对孕妇和胎儿的健康会造成伤害。如果是看起来萎焉、没有水分、十分软烂的,就不要购买了。另外,空心菜也不能存放太久,如果要保存一定的时间,则需要购买带有根须的空心菜,可放入冰箱中冷藏5-6天。
|
声明:本站信息仅供参考不能作为诊断及医疗的依据 如有转载或引用文章涉及版权问题请速与我们联系