孕妇吃什么空心菜的做法有哪些呢?比较常见的是蒜泥空心菜、空心菜炒虾仁等,下面我们就看看具体操作方法。 蒜泥空心菜 原料:空心菜500g、蒜10g、鱼露3ml、盐2g、油适量 做法: 1、把空心菜摘掉黄和老的叶子,然后洗干净,蒜瓣剁成蒜泥备用。 2、置锅于火上,倒入适量的油,烧热后倒入蒜泥爆香。 3、大火快速倒入空心菜翻炒,沿着锅边淋上适量的水。 4、炒熟后加入盐跟鱼露即可出锅。 功效:孕妇怀孕吃空心菜能增加食欲,蒜泥空心菜可促进孕妇吸收更丰富的钙质,和较多的胡萝卜素等营养,对胎儿和自身都是有好处的。 空心菜炒虾仁 原料:适量空心菜,虾仁,葱蒜,盐和油 做法: 1、将空心菜洗干净,虾仁洗干净,去背线,将葱洗干净,切碎末,蒜吸干净,切碎末。 2、往锅内倒入适量油,热油,然后加入葱蒜,炒出爆香味后,加入虾仁。 3、虾仁炒到变色,然后加入空心菜,翻炒至熟,加入适量盐,即可食用。 功效:孕妇怀孕,身体疲劳,胃口不佳,吃空心菜炒虾仁,可以促进消化,减轻便秘症状,还可以改善胃口,增进食欲,平缓心情,促进胎儿的健康发育。
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