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夏季解暑祛湿汤之薏米冬瓜鸭肉汤

2016-8-10 11:59| 发布者: 冷酷的云| 查看: 2542| 评论: 0 |来自:

夏天每餐饭前能喝上一碗汤水是件幸福的事，很多妈妈都愁着孩子不吃东西，不吃这，不吃那，只有想办法煲的汤水让宝宝一餐能扫光，特意去菜市找了个炖盅，炖出来的薏米冬瓜鸭肉汤让宝宝一扫而光。

南方湿气相对比较重，在饮食上注意吃些祛湿气食物，薏米便是我的首选。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。鸭肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。所以薏米冬瓜鸭肉汤是一道不错的祛湿解暑汤。

薏米冬瓜鸭肉汤材料：鸭肉200克，薏米30克，冬瓜200克，姜2片，盐、白醋少许。

夏季解暑祛湿汤之薏米冬瓜鸭肉汤

1、薏米洗净，浸泡20分钟；

2、鸭肉切块，加水、白醋煮沸后捞起冲洗净；

3、炖盅洗净，依次放入鸭肉、薏米、姜片；

4、冬瓜切四块，放入最上层；

5、将炖盅放入电压力锅内，盖上内、外盖；

6、盖上锅盖，选择营养炖；

7、炖好后，开盖加入少许盐即可。

路过

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