强身健体食谱：山药枸杞拌爽

山药枸杞爽的原料：

1. 山药：200克 2. 枸杞子：若干 3. 食用油：适量 4. 盐：适量 5. 糖：适量 6. 淀粉：适量

制作方法：

1. 首先，将山药去皮，将枸杞子洗净，然后将它们切成小段，放入水中备用。 2. 在锅中加入适量的食用油，然后放入山药，用中火翻炒至软。 3. 接着，加入适量的枸杞子，继续翻炒，让枸杞子充分吸收调味料。 4. 最后，加入适量的盐、糖和淀粉，搅拌均匀，让调料在食材表面均匀分布。 5. 炒好后，用水淀粉勾芡，将汤汁收干即可。

营养师提示：

祖国医学认为山药具有健脾、补肺等多种效果。枸杞子则具有养肝明目的作用。这道菜将山药和枸杞子的营养价值相结合，制作简单，味道清爽，还有强健身体的作用。

这道菜的制作过程非常简单，适合家庭日常食用。作为一道美味的佳肴，山药枸杞爽可以为孩子提供丰富的营养，并有助于增强免疫力。

因此，建议妈妈们在日常烹饪中尝试这道菜，为孩子提供健康的饮食保障。