2岁宝宝营养餐的制作与技巧
对于2岁宝宝而言,日常谷类食物的消化已经没有什么问题,因此在饮食上应更注重营养摄入的全面性。下面是几款精选的2岁宝宝营养餐,供您参考:
1. 丝瓜青椒炒鸡丁
材料: - 鸡胸肉4两 - 丝瓜1个 - 青椒1个 - 尖椒适量 - 料酒、盐、淀粉、鸡精各适量
制作方法: 1. 鸡胸肉切小丁,用料酒、盐、淀粉腌15分钟。 2. 下油锅炒至变色,期间可加少量尖椒丝提味。 3. 加入丝瓜块,加盐翻炒。 4. 丝瓜快炒熟时,加入青椒块,炒熟。 5. 加入适量鸡精出锅。
2. 紫菜饭卷
材料: - 紫菜 - 鸡蛋1个 - 丝瓜1根 - 黄瓜1根 - 柿子椒1个 - 油 - 盐、白醋、黄酒适量 - 白砂糖少许
制作方法: 1. 白饭趁热与白醋、白糖、绍酒,混匀晾凉。 2. 紫菜放盘中,以高火烤1分钟。 3. 腌飘瓜切1厘米宽的长条。 4. 白饭铺于紫菜上,将蛋条、黄瓜条、飘瓜条和红甜菜丝直放中间,卷成圆筒,切成1厘米宽的厚片,装盘。 5. 蛋打散,烤盘以高火预热3分钟,加色拉油,倒入蛋液,以中高火1分30秒使之呈蛋皮状,取出,切成1厘米宽的长条。 6. 小黄瓜抹盐,腌10分钟,直切成6长条。
通过以上几款2岁宝宝营养餐的制作,您可以为宝宝提供全面、均衡的营养。
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