小孩喝的豆浆加鸡蛋是否有益？了解豆浆饮用禁忌

豆浆是一种常见的饮品，因为它具有很高的营养价值而深受人们的喜爱。人们常常说豆浆和鸡蛋不能一起喝，因为鸡蛋中的黏性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，导致鸡蛋和豆浆的营养价值丧失。所以，孩子喝的豆浆最好不要加入鸡蛋。

孩子喝豆浆的禁忌有以下几点：

1. 忌不将豆浆完全煮熟。未煮熟的豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，食用后可能导致头痛、呕吐、呕吐等中毒症状。

2. 忌空腹饮豆浆。豆浆中的蛋白质会在人体内转化为热量，因此若未经煮熟便食用，营养成分无法被充分吸收。孩子可以一起吃些淀粉类食品，如点心、面包、馒头等，以帮助营养物质被充分吸收。

3. 忌放红糖。红糖中含有较丰富的有机酸，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆中的蛋白质和钙质结合，形成变性物和块状物，这不仅损害了豆浆的营养价值，还影响了其中所含营养素的吸收。

豆浆的最佳饮用时间：

1. 早上喝豆浆最佳。这个时间段人体最缺水和养分，豆浆可以补充水分和养分，而且豆浆不油腻，多喝反而利于消化吸收。

2. 豆浆中可加入牛奶、红茶，调制成豆奶茶。下午茶时段，边喝豆奶茶，边吃一些小甜品，可以让你一天心情好起来。

3. 人在感觉疲惫时，可以煮一杯豆浆喝。豆浆中含有优质的大豆蛋白，可以迅速补充体力。而且豆浆没有牛奶中的抗生素，不会造成健康隐患。