小食品，并非专门儿童的食品：警惕这类食物的潜在风险

许多父母认为小食品仅仅是儿童食品，这种看法是不确切的。小食品种类繁多，大致可以分为以下几类：

1. 凉果蜜饯类，如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干等。这类食品多用于解渴和缓解口渴感。

2. 虾、薯片、乌贼酥油、蔬菜圈、爆米花、鸡味等膨化食品类。这类食品多用于零食和餐桌上的娱乐食品。

3. 肉干鱼类，如牛肉干、牛肉胸、猪肉粒、鱼干、鱼片等。这类食品多用于烹饪和腌制。

4. 口香糖类。这类食品多用于解压和缓解口渴感。

5. 果冻类。这类食品多用于娱乐和甜点。

6. 干果类，如花生、瓜籽、开心果、核桃仁、杏仁等。这类食品多用于零食和餐桌上的娱乐食品。

在生产过程中，许多小食品都使用了添加剂。例如，冷果蜜饯类经常添加糖精、甜素、色素、防腐剂等。膨化食品类则经常使用色素、味精、香精等。肉干、鱼干类多使用防腐剂、味精、硝酸盐等。

食品添加剂相对安全，但也会对人体产生不良影响。大人们吃多了也不好，更不适合孩子。此外，小食品的味道往往很重，孩子的味道与大人的味道不同。因此，父母为了爱孩子的心，总是想给宝宝吃好吃好吃的东西。但是，这种爱的方法不一定有利于婴儿的健康成长。除了口感因素，儿童营养学家在研究中发现高糖饮食会引起儿童肥胖。吃糖量大的孩子不仅容易出现龋齿，而且患有多动症、抑郁症的比例也比较高（当然这里的高糖并不是一般说的孩子吃几颗糖）。高盐饮食对孩子也不好，会增加孩子的肾脏负担，对心血管系统有潜在的不良影响。

目前，欧美市场上许多儿童食用的食品不仅注明不含食品添加剂，而且经常特别注明不加糖或盐。有些母亲总是抱怨孩子吃饭不好，担心孩子营养不好，这也许和孩子平时吃很多小食品有关。小食品的营养素不全面，孩子的零食吃多了，就不能好好吃了。随着时间的推移，营养可能会变差。特别需要注意的是，在检疫人员发现的不合格食品中，小食品的不合格率最高。例如，在东南亚进口的小食品抽样检查中，一些膨化食品中加入的着色剂达到了惊人的程度——不仅使用量超过标准，还使用多种颜色混合和中国卫生标准禁止使用的致癌色素让孩子多次吃这种不符合卫生标准的小食品，结果是无法想象的。小食品中最常见的不合格原因是糖精、甜糖素、色素超标的膨化剂中，病原菌指数、色素超标的肉干鱼干类、防腐剂、色素、香精超标的果冻类食品、香精、色素、细菌指数超标等。

面对小食品的严重问题，父母在购买时一定要留下神，看地址、商标，并查看工厂日期。但是，有些小食品本身是纯天然食品，不含任何添加剂，如干果、花生、瓜子、核桃仁等，确实是营养丰富、有助于孩子成长的食品，可以适当食用。

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