原料: 1. 即食海参一根 2. 盐1/4茶匙(1克) 3. 芹菜1根 4. 姜1小块 5. 米饭一碗(或大米50克)
做法: 1. 在锅中加入清水,然后大火煮开。 2. 倒入米饭,搅拌均匀,待米饭变散后,转小火,煮30分钟。 3. 利用煮米饭的时间,将芹菜切成细末,海参切成薄片,姜去皮切成细丝。 4. 当米饭开花,粥变得粘稠时,加入姜丝、海参片和芹菜,然后调入盐,搅拌均匀。 5. 继续煮3分钟,同时用勺子不停地搅拌,以防糊底。
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