父母不必严格管束孩子摄入糖分

父母不要过于限制孩子吃“糖”。专家的这个观点相信会让孩子们兴奋起来。糖，尤其是葡萄糖，其实是支持大脑正常运转的唯一能源。儿童青少年正处于生长发育旺盛时期，新陈代谢速度快，能量需求量相对较大。

河北科技大学食品科学与工程系主任陈辉教授特别指出，这里所说的“糖”的概念非常广泛，包括多糖、双糖、单糖等。谷物中的淀粉、一些豆类中的淀粉、水果中的糖分、糖制品等都属于这个范畴。

对于学习阶段的少年儿童来说，存在早餐安排不科学、食品种类单一、营养成分不均衡的现象，这样就无法满足一上午大脑运转的能量消耗。因此，课间时可以适当地补充一些食品，以保证大脑正常运转所需的能量。

陈教授建议，父母只要科学地掌握“适量”这个“度”，完全可以较为轻松地对待孩子吃糖的问题。与其费劲地阻挡孩子吃糖，不如让他吃上一两块，同时让孩子养成吃糖后漱口的好习惯。

此外，专家不主张孩子吃糖时间太长，不要连续吃。比如棒棒糖，因为吃的时间越长，口腔内微生物就一直处于活跃状态，利用糖分产酸越多，更容易形成龋齿。吃饭前后、睡觉前不吃甜食；避免给儿童空腹吃糖果类东西。

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