提升宝宝智力的美味紫米粥

“飘香紫米粥”的详细制作过程如下:

[原料]

- 白色大米 50克(粳米) - 紫米 50克 - 芝麻 10克 - 山楂糕 20克 - 生山楂 1个

[制法]

(1) 芝麻炒香备用。山楂糕切成碎末,山楂洗净去核切碎。

(2) 将紫米加水和碎山楂,一起入锅,煮成软烂的粥。

(3) 把炒过的芝麻剁碎,撒进粥锅中搅匀。

(4) 把粥盛进小碗,上面堆上山楂糕碎,加一点糖桂花,或加半勺红糖。

[提示]

此粥适合 1 岁以上的宝贝食用。紫米含有丰富的多种氨基酸,还有铁、钙、锰、锌等多种微量元素和维生素。紫米是天然的黑色食品,含有大量的淀粉和丰富的营养。与芝麻合用,能起到健脑的作用。