适合1岁宝宝的秋天粥类食谱如下:
1. 红枣粥:秋季补气益血美食
食物原料:红枣、大米、花生仁(连红衣)、红糖
制作方法:
1. 大米洗净,用清水泡2小时;花生仁洗净,用清水浸泡3小时;红枣洗净; 2. 清水锅置火上,放入大米、花生仁与红枣熬成粥,待红枣半熟烂时,加人红糖搅匀,稍煮片刻即可。
营养经:
常食红枣糕,可补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性,还可以促进皮肤细胞新陈代谢,使皮肤白皙细腻,防止色素沉着,达到护肤美颜效果。红枣的功效与作用:能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2. 芋头咸粥:保护宝宝的牙齿
食物原料:芋头、大米、芹菜、虾米、盐、食用油
制作方法:
1. 芋头去皮洗净后切丁; 2. 芹菜洗净,切丁,备用; 3. 米淘净后用水先浸泡20分钟; 4. 虾米泡水至软; 5. 将米煮开,再改用小火熬药成粥; 6. 锅中入油,将虾米爆香,再放入芋头同炒; 7. 倒入粥内同煮; 8. 待芋头和各料都熟软时,加入盐调味,放入芹菜丁拌匀即可。
营养经:
芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养,能增强人体的免疫功能,可作为主食给孩子食用。
