小胖墩"与"缺铁性贫血"的关系：解析肥胖儿童可能出现的贫血问题

过去的印象中，患缺铁性贫血的小孩大多瘦瘦小小，皮肤苍白。然而，今天在门诊遇到了一个看起来胖乎乎的小孩，却也查出了缺铁性贫血。孩子的奶奶拿着化验单表示不解：孩子平时既能吃又能睡，怎么会得贫血呢？

缺铁性贫血的根源是营养性铁缺乏，这是医学上的事实。然而，在过去，由于吃得不够或吃得不好，许多小孩都患有缺铁性贫血。然而，现在物质条件丰富，孩子想吃什么基本上都能得到满足，那么为什么还会有缺铁性贫血呢？

事实上，除了少数因为先天不足，铁储存量不够外，大部分孩子的缺铁性贫血都是“吃”出来的。然而，与过去不同的是，“吃”的恶根源已由原来的“缺吃少喝”，逐渐演变为现在的“饮食结构不合理、挑食、偏食和不良生活习惯”。

即使吃得很多，由于挑食、偏食或饮食结构不合理等原因，孩子饮食中的铁摄入不足，他们也可能出现铁的“营养缺乏”，从而引发贫血。有些孩子喜欢吃油腻和味道厚重的食物，因此容易导致营养过剩、肥胖，进而造成胃肠负担过重，引起消化功能紊乱。或由于过量喝冷饮、吃零食、暴饮暴食，造成胃肠疾病，进而影响了铁的吸收，也可能导致缺铁性贫血。

此外，一些不良生活习惯的影响，如许多孩子喜欢一睡醒就空腹喝酸奶、冻牛奶，吃巧克力、水果，还有的父母自己没有吃早餐的习惯，孩子也跟着常常不吃早餐，都会影响铁的吸收。

为了增加对铁的吸收，可以在饭前喝一杯橙汁。然而，饭前饭后喝茶，却会大大抑制人体对铁的吸收。我国膳食中的铁主要为植物性铁，但人体对植物性铁的吸收率极低。因此，除了让孩子多摄入含铁丰富的食物外，通过铁强化食品补充铁质，是很有必要的。具体来说，就是将易吸收的微量营养素铁，加入到日常食物（如酱油、面粉等）中，以增加食物中铁的含量，从而达到补铁的目的，这是经济、有效、简便的补铁手段之一。

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