夏季宝宝养生粥：消暑补水两不误

夏季炎热潮湿，宝宝容易出现多汗、失水、身倦、脚软、食欲不振、体热、消瘦、心烦等症状。父母可以尝试食疗粥来帮助宝宝改善。食疗粥不仅能够刺激宝宝的食欲，补充水分，而且容易消化。那么，在夏天，宝宝适合喝什么粥呢？以下是一些好喝又健康的粥的营养食谱。

一、绿豆小米粥 原料：绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g 做法：1、绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米、大米、糯米放一起洗净。2、把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火炖40分钟。3、期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。4、关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。功效：绿豆清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。小米可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。

二、番茄银耳小米羹 原料：番茄100克，小米100克，银耳10克，生粉10克，冰糖80克。 做法：1、将小米放入冷水中浸泡1小时，番茄洗净切成小片，银耳温水泡发后切成小片。2、将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂，加入番茄、小米一并烧煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上湿生粉勾芡即成。功效：番茄富含维生素，银耳滋阴润肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清热解毒、益胃健脾等功能。

三、菠菜泥粥 材料：粳米40克、菠菜25克、食用油5克、精盐1克。 做法：1、将米洗净后沥干水，擀碎，用少许精盐拌匀，放入沸水中煮粥。2、将菠菜洗净后切段，放入沸水中焯熟；沥干水分，用勺压后过滤筛，轻轻刮取筛下午的菜泥，在锅内放入少许油，将其煸炒片刻，加到煮好的米粥中，搅拌均匀即可。功效：菠菜含钙、铁、胡萝卜素较高，其所含大量抗氧化剂能激活大脑功能。小儿常食可补充钙、铁、磷等元素，有助于生长发育。

四、红薯粥 材料：粳米200克、新鲜红薯250克、白糖10克。 做法：将新鲜红薯洗净、切碎，与洗净的粳米和适量白糖，加水煮至红薯烂、米开花、汤稍稠即可。功效：红薯中含维生素A、糖、碳水化合物较多，与粳米同煮，可提高米的营养价值，调节酸碱平衡，使蛋白质得以互补。但忌与柿子同食。

五、豆浆粥 材料：鲜豆浆500毫升、粳米50克、白糖10克。 做法：将新鲜豆浆、水、洗净粳米和少许白糖，一起放入沙锅内煮粥。煮至米开花、粥稠，表面有粥油即可。功效：此粥含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素以及铁、磷、钙等。但是一定要煮熟，不能装在保温瓶中，也不能与红糖和鸡蛋同饮。

六、香米瘦肉粥 材料：香米50克，瘦猪肉50克、精盐少许。 做法：1、香米洗净后用冷水泡2个小时，瘦猪肉洗净剁成肉糜，加精盐少许，搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟。2、将香米放入锅中，加水后微火熬煮至半熟，将蒸熟的肉糜放入锅中，继续熬煮，直至成稠粥。

七、南瓜粥 材料：南瓜20公克，去皮切小薄丁，水3大匙，奶粉1大匙。 做法：1、米和南瓜放入锅内加水煮。2、煮沸，转小火，再煮25-30分钟，粥烂即可。