产后恢复身材的食谱

坐月子期间，新妈妈们需要喂母乳与照顾孩子，需要消耗掉很大的能量和精力，如若想要在此时通过控制饮食恢复身材，那么可以坚持吃的略微清淡一些，少吃一些高油脂和高糖分的高热量滋补品。下面给大家介绍几款产后恢复身材的食谱。

材料：各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。

调味料：香油、盐、胡椒粉。

作法

1、鱼切片，芹菜洗净并切碎备用。

2、白米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后，加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开后。

3、再加入芹菜末及调味料即可。

功效：低油烹调。亦可将白米改成胚芽米或糙米。

材料：草虾、红萝卜、白萝卜、柴鱼片。

调味料：盐。

作法

1、草虾洗净备用，白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。

2、锅中入水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后，再放入炒虾。

3、待水滚后，加入调味料即可。

功效：热量低、高纤维，又有饱足感。此道菜是产后恢复身材的妈妈们的极佳选择。

材料：茄子，蒜泥。

调味料：油、酱油、白醋。

作法

1、茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。

2、将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电饭锅或微波炉蒸软。

3、沥干水分，沾酱料食用即可。

功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不会流失，比水煮的效果好。

材料：鸡胸肉、金针菇、香菇、九层塔、太白粉、蛋。

调味料：蚝油、花生油、盐、酒、胡椒粉。

作法

1、鸡胸肉切细长条，加盐及酒，腌约20分钟，沾蛋液后再加太白粉。

2、金针菇去除根部洗净，新鲜香菇洗净切片备用，九层塔亦洗净备用。

3、热锅入油，先入鸡胸肉拌炒，再入金针菇、香菇及所有调味料拌炒，待熟软后入九层塔拌炒即可。

功效：热量低，味道佳。

材料：哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。

作法

1、哈密瓜洗净，由上端横切将内部籽挖除。

2、蛋打散加少许水，红萝卜去除外皮切小丁，西洋芹洗净切小丁备用。

3、将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。

4、将哈密瓜移至蒸锅中，盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可。

功效：哈密瓜水分多、容易有饱足感，并含有高纤维。

原料：魔芋一块儿、玉米粒200g、大葱适量;

调料：豆瓣酱2大匙。

制作方法

1、魔芋切成细条，大葱切成葱花，玉米粒沥干水分备用。

2、锅中倒入油，加入豆瓣酱和葱花爆香。

3、加入魔芋翻炒均匀;

4、加入玉米粒，翻炒2分钟即可出锅。

功效：魔芋这种减肥食物中含有大量的纤维和水分，所以被产后恢复身材的妈妈们摄入体内后并不会被当作热量吸收，而且其中的纤维和水分可以带走滞留在体内的毒素，对产后妈妈们的排毒和排便都有很好的帮助呢!

原料：芦荟1条、鲜虾12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小块、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、清水3汤匙、白胡椒粉少许、盐少许。

制作方法

1、将芦荟去皮后切粒冲水;西芹切片、生姜切片备用。

2、虾去头去壳后抽出虾线，沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟。

3、炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散。

4、倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒。

5、虾仁变红后调入白胡椒粉和盐，勾入水芡粉炒匀即可。

功效：鲜虾中丰富的营养能帮助补充能量，西芹能清理肠胃，而芦荟对产后妈妈们子宫的恢复有很好的帮助哦。

原料：干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克。

制作方法

1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏;换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了;烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。

2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。

3、最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。

4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。

功效：海参是营养丰富的海洋食物，脂肪含量很少，和当归一起煲汤可以帮助产后补气，作为产后恢复身材过程中的辅助性食物是很好的。