孕晚期营养要均衡

怀孕晚期，即7个月以后，胎儿的体重增加很快，如果营养跟不上，孕妇往往会出现贫血、水肿、高血压等并发症。这一时期孕妇需要补气、养血、滋阴，营养增加总量为孕前的20%～40%。

孕晚期孕妇就要注意平衡膳食，孕妇所吃的食物品种应多样化、荤素搭配、粗细粮搭配、主副食搭配，且这种搭配要恰当。副食品可以选择：牛奶、鸡蛋、豆类制品、禽类、瘦肉类、鱼虾类和蔬果类。总而言之，孕妇不能挑食;还要适当补充铁，防止贫血;补充钙、磷等有助于胎儿骨骼及脑组织发育;补充钙质可经常吃些牛奶、豆制品、骨头汤和小虾皮等。

孕晚期营养食谱：口蘑鸡片

材料：鸡肉150克，水发口蘑50克，鸡蛋1个(取蛋清)，油菜心、芦笋段各15克。

调料：料酒、干淀粉、盐、水淀粉、香油、植物油、鸡汤各适量。

做法

1. 将鸡肉洗净，切薄片，加入鸡蛋清、干淀粉调匀;油菜心洗净，切片，焯水;水发口蘑洗净，切片，备用。

2.锅置火上，倒油烧热，放入鸡肉片滑熟，捞出，备用。

3.锅留底油，加入鸡汤、芦笋段、盐、料酒煮沸，加入口蘑片、鸡肉片、菜心片烧至入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。