菱角500克
花胶(鱼肚)150克
生薏米100克
陈皮一角
糯米适量
方法/步骤:
1、将500克菱角去壳取肉,用清水洗干净 。
2、取糯米适量 ,用清水浸透、洗净。
3、将100克生薏米和陈皮一角分别用清水洗净 。
4、将150克花胶(鱼肚)用清水浸透发开,洗净,切块。
5、在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上材料,候水再滚时改用中火继续煲至糯米开花 成稀粥,加入少许盐调味即可食用。
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