备孕期间如何补充叶酸

叶酸是一种水溶性的维生素,别看叶酸在人体内来起来似乎不太起眼,可它却是蛋白质和核酸合成的必需因子,血红蛋白、红细胞、白细胞快速增生、氨基酸代谢、大脑中长链脂肪酸如DNA的代谢等都少不了它,在人体内具有不可或缺的作用.叶酸对于孕妈咪的健康和胎宝的发育来说更是非常重要的.

备孕期叶酸补充时间：准备怀孕前的三个月.

备孕期叶酸补充用量：日常饮食之外至少补充400微克叶酸.

叶酸含量丰富的食物

食物一：绿色蔬菜

常见含叶酸丰富的蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等.

食物二：新鲜水果

常见含叶酸丰富的水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等.

食物三：豆类、坚果类

常见含叶酸丰富的豆类、坚果：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等.

食物四：谷物类

常见含叶酸丰富的谷物：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等.

食物五：动物食品类

常见含叶酸丰富的动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等.

含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多.蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大.因此,要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入,必要时可补充叶酸制剂、叶酸片、多维元素片.