产后饮食

一.在饮食上尽可能的坚持一日三餐,且三餐吃饭.(在体重下降过度的情况下,可以适当调节一下饭量.)

二.主要的食物为：肥鱼肉,虾,乌贼,章鱼之类的.(肉类,瘦鱼肉没长大的的鱼要除去.)

三.要适当地摄取蔬菜,海藻类,大豆(豆腐,纳豆和味增之类的豆制品)

四.每天摄取1200毫升的水分.

五.控制食用乳制品,甜食,油腻食物,粗米和饼类食物.

进食的基本原则在于,对于妈妈们来说保持营养均衡的饮食,也就是对母乳好的的饮食.营养均衡的的饮食也可以说同时也是对减肥有益的饮食.

在哺乳期,如果不这样的话,只是很单纯的偏食,只持续不断的吃一种食材,或是一次性吃很多的话,在营养上就会存在问题的.即使是瘦下来,也只是一时而已.

甚至是被说为对身体好的大豆和粗米,如果只吃这些的话,以后孩子也许会发生过敏的哦.因此,营养均衡才是最重要的.

对于奶酪之类的乳制品,可能会导致乳腺炎,所以吃的时候一定要注意哦.这样之后,再补充一定数量的粗米.

粗米虽然是可以促进有害物质的排除,但是在此同时,又将身体所必需的铁和钙给排泄掉了.有时会引起矿物质不足的症状.尤其对于有些贫血的女士,在可能的情况下,应该尽量避免才是.

在哺乳期,除了暴食的问题,如果没有瘦下来的话,也不必在意,断乳之后,再来说减肥的问题也是可以的哦.

产妇在坐月子时,正是分娩后的恢复期,体质比较虚弱,应忌食一些不利健康的食品：

1、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚,应多食用温补食物,以利于气血恢复.若产后进食生冷或寒凉食物,会不利于气血的充实,容易导致脾胃消化吸收功能障碍,并且不利于恶露的排出和淤血的去除.

2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品,如辣椒,容易伤津、耗气、损血,加重气血虚弱,并容易导致便秘,进入乳汁后对婴儿也不利.而且孕妇产后气血虚弱,若进食辛辣发散类食物,如辣椒,可致发汗,不仅耗气,并可伤津损血,加重产后气血虚弱,甚至发生病症.刺激性食品,如浓茶、咖啡酒精,会影响睡眠及肠胃功能,对婴儿也不利.

3、忌食酸涩收敛食品：孕妇产后,淤血内阻,不宜进食酸涩收敛类食品,如乌梅、莲子、柿子、南瓜等,以免阻滞血行,不利于恶露排出.

4、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等,不利于消化系统的恢复,还会给产妇的牙齿带来不良影响.

5、忌食过咸食品：过咸的食物,如腌制品,其含盐分多,盐中的钠可引起水潴留,严重时会造成水肿.但也不可忌盐,因产后尿多、汗多,所以排出的盐分也增多,需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡.

6、忌食过硬、不易消化的食物：产妇本身胃肠功能较弱,加上运动量又小,坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物,不利于产妇消化、吸收,往往还会导致消化不良.

7、忌食过饱：产妇胃肠功能较弱,过饱会妨碍其消化功能.产后应做到少食多餐,每天可进食5~6次.

产妇不宜节食妇女在生育后,体重会增加不少,跟怀孕前大不相同.因此,有些人为了尽早恢复生育前苗条的体形,分娩后便立即节食.这样做是有害身体健康的.因为产后妇女虽然身体发胖,但产后所增重量主要为水分和脂肪,如授乳,这些脂肪根本就不够用,况且,产妇本身恢复健康也需要营养,所以不可节食.据专家测定,产妇要多吃一些含钙丰富的食物,每天要从食物中获得2800千卡以上的热量,以满足自身和哺乳的需要.为了恢复体形,可以适当增加活动量,做些健美操,以消耗多余热量,切不可盲目节食.否则,后果难以设想.

误区1：产后新妈妈出血多,吃点桂圆、红枣、赤豆可以补血

桂圆又名龙眼,它富含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质.这些营养素对人体都是十分必需的.特别对于耗伤心脾气血的人,更为有效.而红枣有健脾益胃、补气养血、安神的作用.

解读：

赤豆有治血、排脓、消肿、解毒的功效.所以在民间,很多人错误地认为产后新妈妈们出血较多,所以吃点桂圆、红枣、赤豆可以补血,但是常常出现的情况却是吃了这些东西不但没有补血,反而增加了出血量.此外,这些都是高糖食物,有的新妈妈们由于产后体虚活动量也不大,在床上吃,又不及时刷牙,这样很容易引起蛀牙.

误区2：为了早产奶,产后马上多喝汤

很多妈妈们生怕宝宝出生后挨饿,所以总希望自己能够尽早产奶,来给自己宝宝足够的营养.其实从宝宝出生到开始产奶,中间有一个环节,就是要让乳腺管全部畅通.如果乳腺管没有全部畅通,而新妈妈又喝了许多汤,那么分泌出的乳汁就会被堵在乳腺管内,严重的还会引起新妈妈乳腺炎.

解读：

要想产后早产奶,一定要让宝宝尽早吮吸新妈妈的乳头,促进妈妈乳腺管的畅通,然后再喝些清淡少油的汤,如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤等,也可食用少量催奶食物,如黑芝麻、鲫鱼,对新妈妈尽早产奶都有很大帮助.

误区3：产后体虚多吃老鸡

我们知道鸡肉是优质蛋白的最佳来源,优质蛋白有助于肌肉代谢与增长,而用鸡炖汤食用效果更好,鸡汤中的特殊成分可促进人体内的一种荷尔蒙去甲肾上腺素的分泌,这种激素链振奋精神,使坏情绪和疲倦感一扫而光,特别对低血压的人有益.在平日被人们认为是强筋健骨、活血调经的良好补品.所以很多新妈妈们在产后特别是剖宫产后,身体感到尤其虚弱时,觉得鸡汤鸡肉会是很好的补品,所以多吃老鸡,觉得是个不错的选择,事实上这种做法并不可取.

解读：

因为宝宝的出生,新妈妈肠胃道功能还未恢复,在这个时候,是不能吃太过油腻的食物的.而老母鸡脂肪含量较高,不适合产后马上给新妈妈吃.新妈妈们总感到体虚是因为在分娩宝宝的过程中体力消耗过大.分娩后又要对宝宝进行哺乳所引起的.在这个时候,可以给新妈妈选择一些易消化的流质或半流质食物,如虾仁煨面、红薯稀饭等.

产后坐月子是女人一生较为重要的时间,坐月子吃鸡已经成了一种习惯,那么,究竟是吃公鸡还是吃母鸡可就引起了争论,到底吃哪一种更补呢？

吃公鸡更易下奶

产妇分娩后血中雌、孕激素浓度降低,这有利于催乳素发挥作用促进乳汁的形成.母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素,可使产妇催乳素的效能减弱,影响泌乳.而雄鸡睾丸中含有雄性激素,具有对抗雌激素的作用.因此,产后若吃上一只清炖的大公鸡(连同睾丸一起吃), 无疑将会使产妇的乳汁增多.雄鸡中脂肪较少,食之对母婴均有益,还有助于产妇在哺乳期保持较好的身材.不过值得注意的是,当乳头不通,即乳房发胀而无奶时,切勿吃公鸡下奶,否则会引起乳腺炎.

开奶后吃炖母鸡更补

母鸡有补血的作用的,但是产后一周不宜吃老母鸡,这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才会发挥促进泌乳的作用,促使乳汁分泌.但是产妇产后食炖老母鸡,由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素浓度增加,催乳素的效能就因之减弱,进而导致乳汁不足,甚至完全回奶.

不过产妇开奶以后,最好是在产后10天左右,待乳汁分泌较为充足时是可以吃炖母鸡的.母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用.母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.

炖鸡汤的营养价值

鸡汤“补虚”的功效也为人所知晓,鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用.这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力.香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一.如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用.

由于产后第一周生理变化主要是“排”为主,过度进补对于身体的恢复和对宝宝的喂养都会有不同程度的影响.所以在产后一周的产妇尽量要少吃过于营养的物质,尤其不要吃炖母鸡,以免抑制乳汁分泌,影响母乳喂养,这点一定要谨记.

鲍鱼螺煲鸡汤的做法

主 料：瘦光鸡1只重约1斤12两(约1.05千克),鲍鱼螺(又称海鲍)8个,冬瓜3/2斤(约900克),陈皮1/4个,姜2片,葱1条.

做 法：

1、陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净.

2、冬瓜洗净,连皮带瓤切件.

3、鸡斩去脚,洗净,放入滚水中煮10分钟,过冷水.

4、鲍鱼螺去壳,除去肠脏,加入少许盐搓擦片刻,用姜葱氽水,过冷水.

5、水11杯(或适量)煲滚,放入鸡、鲍鱼螺、冬瓜、陈皮、姜1片煲滚,慢火煲3小时,下盐调味. 一碗鸡汤就好了.

清炖乌鸡汤的做法

主料：乌鸡1只 香葱2棵 生姜1小块.

调配料：料酒2小匙 精盐2小匙 味精1小匙.

做法：

1、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水；

2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、味精即可.

产后是整个妊娠过程的结束阶段,产妇由于分娩时带来的创伤和出血,以及妊娠、分娩时的情绪变化,损耗了不少的元气.产后做月子是一个恢复阶段,稍有不慎就要引起疾病,因此,家人要格外注意产妇生活起居及饮食的禁忌.所以对于产妇来说,营养饮食是必须满足的条件,而产妇的饮食禁忌是需要注意的问题.产妇在产后恢复的时间段里饮食要注意什么呢？

一、忌吃生冷食物

产后要忌吃生食、冷食、尽可能不要吃存放时间较长的剩饭菜,未煮熟的食物往往不易消化,这对脾胃功能较差的产妇(特别是分娩后7～10天内的产妇)来说,是一个负担,很可能引起消化功能不良,生冷食品未经高温消毒,可能带有细菌,进食后导致产妇患肠胃炎.另外,为了保证食品的卫生和食物易于消化,可不吃或少吃凉拌菜和冷荤.

新鲜的水果,不包括在“禁忌”之内,但偏冷性的果菜最好避免(特好是分娩后7～10天内的产妇),如冬瓜、椰子水、杨桃汁、西瓜、梨子(鸭梨)、大白菜、橘子、葡萄柚、腌黄瓜、哈密瓜、竹笋、白萝卜、茄子(毒性蔬菜)等等.水果有促进食欲,帮助消化与排泄的作用,所以可以适当的吃些水果.

二、忌食过咸食物

因咸食中含盐较多,可引起产妇体内水钠潴留,易造成浮肿,并易诱发高血压.但也不可忌盐,因产后尿多、汗多,排出盐分也增多,需要补充一定量的盐.

三、忌食辛辣等刺激性食物

如韭菜,大蒜,辣椒,胡椒等.该类食物可影响产妇胃肠功能,引发产妇内热,口舌生疮,并可造成大便秘结或痔疮发作.

四、忌过硬不易消化食物

产妇的消化功能往往较差,特别是在分娩后的半个月之内,如吃硬食或油炸食物,容易造成消化不良.产妇的膳食应以精、杂、稀、软为宜,产妇产后需要大量营养,以补充分娩和产后哺乳之需要,所以要供给足够的热量,丰富的蛋白质、维他命.

五、忌营养单一

产妇不要挑食,偏食,做到食物多样化,粗细,荤素搭配,广而食之,合理营养.

六、忌食过饱

由于产妇胃肠功能较弱,过饱不仅会影响胃口,还会防碍消化功能.因此,产妇要做到少食多餐,每日平时3餐可增至5--6餐.

产褥期作为一个特殊时期,体内孕激素急剧下降,再加上新生命的到来,这些给新妈妈带来种种不适应,新妈应学会尽快转变角色.饮食上要多喝汤、饮水.每日进餐应适当配一定比例的杂粮,做到粗、细粮搭配,力求主食多样化.产后的良好的饮食也有助于改善产后便秘,那么产后便秘,饮食方面具体怎么做呢？

产妇的饮食要合理搭配,荤素结合,适当吃一些新鲜蔬菜瓜果.少吃辣椒、胡椒、芥末等刺激性食物,尤其是不可饮酒.麻油和蜂蜜有润肠通便作用,产后宜适当多食用.注意保持每日定时排便的习惯.如果便秘症状较重,可以使用通便药物.

多喝汤水好处多,下奶的汤水一般都含有一定量的油分,可以起到润滑肠道,促进排便的作用.

劳逸要结合,保证充足的休息.充分的睡眠是一切之根本,比如奶水充沛、防止产后抑郁和便秘.所以作为母亲,要渐渐将其他工作转交给家庭其余成员,并将自己的生物钟调至和宝宝一致.他睡您就赶紧养神,他醒您就开始“工作”.

饮食建议

1.多吃纤维多的食品如山芋、粗粮、芹菜等各种绿叶蔬菜.

2.多吃水分多的食品如雪梨等富含水分的水果.

3.多吃能够促进肠蠕动的食品如蜂蜜、香蕉、芋头、苹果.

4.多吃富含有机酸的食品如酸奶,增加消化与通便功能,可常饮用.

5.多吃含脂肪酸的食品如花生米、松子仁、黑芝麻、瓜子仁.

解决便秘的“小处方”

1.蜂蜜芝麻糊蜂蜜180克,黑芝麻30克,研碎、调和蒸熟,每天食用2次.

2.红薯粥将红薯500克,洗净削去外皮,切成块放在锅内,加水适量,煎至熟烂,再加少量白糖调味,临睡前食用.

3.牛奶加蜂蜜牛奶加少量蜂蜜、煮沸,加葱汁数滴,每日早晚空腹服.

很多人都知道,当心情不好的时候,可能会选择吃东西来缓和情绪,这在女性身上尤其常见.其实藉由食物来缓和、改善自己的情绪在医学上是很有道理的.下面这个实用简单的菜谱,含有多种缓解紧张和忧虑的营养素.帮你找回阳光般的好心情,远离产后忧郁.

桃仁鸡丁

鸡肉100克、核桃仁25克、黄瓜25克、葱姜及各种调味料.

制作：1.鸡肉切成丁,用调味料上浆;黄瓜切丁,葱、姜切好备用;核桃仁去皮炸熟;

2.炒锅上火加油,将鸡丁滑熟,捞出控油;

3.原锅上火留底油,煸葱、姜至香,下主辅料与调味品,最后放桃仁,然后勾芡装盘即成.

核桃仁是产后妈咪最该重视的一种坚果,其中含有很多抗忧郁营养素.

总之,产后新妈妈一定要重视的,可以用食疗的方法来赶走产后忧郁症的,这样就可以让产后新妈妈更好的生活.

产妇应该在月子期间,利用膳食与调养,补充生产时所耗费的能量.那么产后新妈妈吃什么好呢？跟小编一起来看看产后新妈妈必备的五道美味佳肴,帮助妈妈们恢复身体,补充能量.

月子食谱一：小鱼粥

刚生产完的三天内身体极虚弱,通常既口渴,胃口也不佳.这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失,因此最好吃流质或半流质的食物.这个时候吃小鱼粥是不错的选择,既富营养也好下口.

小鱼粥的做法

材料：稻米50克,银鱼100克,盐2克,胡椒粉1克,黄酒5克.

做法：

1.小银鱼泡水,洗净备用.

2.大米煮成稀粥,放入小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可.

建议：为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜.二、三天后,等妈妈们胃口渐增,才开始吃猪肝、猪腰、鸡等食物.

月子食谱二：芦笋牛柳

等到妈妈们的胃口比较好一点的时候,不妨做一些荤素搭配的菜式,为他们补充能量和营养,牛肉就是不错的选择.

芦笋牛柳的做法

材料：牛里脊适量,芦笋适量,蚝油适量,料酒适量,淀粉适量.

做法：

1.牛里脊切小条,淀粉加一点水和料酒调成淀粉水,倒入牛肉中,在倒少些蚝油,然后使劲抓个几十下,盖好盖子静置约15分钟后,倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用.

2.芦笋洗净,根部一般纤维很多,要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮,然后斜切成段.

3.锅先稍微加热下,然后可以试着喷入少许油,下牛肉条滑开.炒熟后即捞出备用.

4.把锅里炒牛肉出的水倒出,再喷少许油加热,下芦笋翻炒.

5.芦笋炒断生后,把牛肉重新倒回锅里.

建议：除了正餐之外,橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用.照顾产后妈妈们的家里人要注意了,本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好呀,所以还是要以“妈妈为本”呀.

月子食谱三：大枣猪脚花生汤

其实这道食谱可以放到产后的第二个星期食用,那个时候,妈妈们的伤口愈合得差不多,再加上胃口已经打开,这个时候补血成为了重要的一个环节,所以选择这款可以补血的汤水：大枣猪脚花生汤.

大枣猪脚花生汤的做法

材料：猪脚1只,花生250克,黄耆100克,米酒2瓶,红枣150克,当归20克.

做法：

1.将猪脚切成块状,先以滚水川烫,捞出后再浸泡于冷水中.

2.花生浸泡于冷水中4小时,再入锅煮至略软.

3.将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料.

4.炖至花生及猪脚熟烂,再加入当归焖煮五分钟即可.

建议：除了汤水,也可以选择其他补血功效很好的食材,最补血的食物是猪肝,因此多半在产后头一周吃.有些妈咪不敢吃猪肝,就以猪腰子、鲈鱼或鸡肉、小排骨等来代替,都是补血效果不错的食物.

月子食谱四：蛋奶鲫鱼汤

到了第三周,妈妈们也可以在饮食上偏向于催乳的食物了,鲫鱼就是最有名的催乳食物了,所以这款食谱就是孕妈们的好选择了.

蛋奶鲫鱼汤的做法

原料：鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量

做法：

1.将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用.

2.把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味.

3.加入适量水和调料,用小火清炖40分钟.

4.起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳.

建议：许多妈妈们都有这种想法,觉得煲了很久的老火汤,营养精华都在那锅汤中,所以往往只喝汤,不吃汤底的食物.但其实经过研究发现,汤里的营养仅仅是汤料的20%左右,所以妈妈们汤汁要吃,汤料更不能舍弃.营养其实在汤料里,所以煲汤不用一大锅,同时,煲的时间也不要太长,不然会让汤料变得粗糙难咽.

月子食谱五：鲈鱼姜汤

在这个时候,相信许多妈妈们都耐不住性子想要开始开展一场轰轰烈烈的产后瘦身行动了,太剧烈的运动又不能做,刺激的减肥产品又不能用,通过营养的饮食来达到产后减肥的效果是最佳的.

鲈鱼姜汤的做法

材料：

做法：

1.姜片洗净切丝备用.鲈鱼洗净切成块状,如少许米酒浸泡一下去腥味.

2.水煮开后,放人鲈鱼及姜丝,煮至鱼肉变成白色即可.

建议：鲈鱼是低油脂的高蛋白食物,有很高的营养价值,可提供饱足感又不容易变胖,所以妈妈们如果想要产后健康减肥,不妨吃些鲈鱼吧.

女人生完孩子坐月子是很重要的,在坐月子期间,健康的饮食能让妈妈们轻松坐月子.那么你知道有哪些食物是女人在生完孩子之后必须吃的,或者说是一般家庭一定会为产妇准备的食物有哪些？

炖汤类：营养丰富,易消化吸收,促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇恢复身体.鸡汤,排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃,其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品.

鸡蛋：蛋白质、氨基酸、矿物质含量高,消化吸收率高.吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹,或打在面汤里等.传统上产妇坐月子时,每天至少要吃十个八个鸡蛋,其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求,吃得太多人体也无法吸收.

小米粥：富含维生素B、膳食纤维和铁.可单煮小米或将其与大米合煮,有很好的补养效果.但不要完全依赖小米粥,因小米所含的营养毕竟不是很全面.

红糖、红枣、红小豆等红色食品：富含铁、钙等,对血色素的提高有利,帮助产妇补血、去寒.但要注意红糖是粗制糖,杂质较多,应将其煮沸再食用.

鱼：营养丰富,通脉催乳,味道鲜美.其中鲫鱼和鲤鱼是首选,可清蒸、红烧或炖汤,汤肉一起吃.

芝麻：富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,滋补身体,非常适合产妇的营养要求.

蔬菜水果：含有丰富的维生素C和各种矿物质,有助于消化和排泄,增进食欲.各类水果都可以吃,但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复,不要吃得过多.冬天如果水果太冷,可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃.