为什么说骆驼奶是最稀有的乳品

骆驼奶，缘何被称为“沙漠软白金”，这和骆驼的数量和驼奶的产量有直接关系，骆驼奶的产量只有牛奶的500分之1，但是它的营养价值也是所有动物中最高的。为什么说骆驼奶是最稀有的乳品?首先是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值，纯天然、绿色是第一。其次，据有关科学家认为，骆驼奶比牛奶、羊奶更有益健康，其维生素c的含量是牛奶的10-20倍，骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进胰腺分泌胰岛素。此外，骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。

为什么说骆驼奶是最稀有的乳品?骆驼奶其味道比牛乳略咸，奶油味更浓，营养价值远远髙于一般的动物乳制品。骆驼奶不仅富含人体必需的多种氨基酸和维生素，而且含有溶菌酶、乳铁蛋白和免疫球蛋白等保护性蛋白和多种生物活性因子，还可杀菌、抑菌、调节免疫力，在机体抗病机制方面起着重要作用。因为生理机能不同，所以小骆驼一生所需要的免疫抗体全要靠驼奶获得(六个月内的小骆驼不吃母乳会天折)。因此骆驼奶对修复和增强人体免疫功能效果极为明显，少数民族称驼奶为药膳!

从营养成分上看，骆驼奶和牛奶有什么不同?为什么说骆驼奶是最稀有的乳品?

1、骆驼奶非常接近母乳，其含有大量的免疫活性蛋白因子，免疫球蛋白是牛奶的9倍多

2、骆驼奶的维生素D含量是牛奶的3倍。

3、骆驼奶的维生素C含量是牛奶的10-20倍，

4、骆驼奶的胰岛素含量是牛奶的3000倍。

5、骆驼奶的铁含量是牛奶的10倍。

6、骆驼奶富含牛奶中缺少的具有杀菌作用的乳铁传递蛋白和溶解酵素。

7、骆驼奶中的乳耱不含过敏原(所以也适用于胃肠炎症、溃疡或过敏体质的人)

8、骆驼奶富含人体所需的18种氨基酸。

9、骆驼奶的蛋白质和钙的含量髙于牛奶，含糖量和脂肪含量则低于牛奶。

为什么说驼奶是最稀有的乳品?

骆驼从小的生存环境是最恶劣的，其拥有耐饥耐渴的特性，并且具有顽强的生命力。据国际粮农组织奶制品专家安东尼·贝尼特介绍，牧民在穿越沙漢和荒芜的草原时，骆驼奶通常是他们唯一的液体给养。骆驼奶是接近人乳的一种动物奶。幼年骆驼要适应自然条件恶劣的沙漠，就必须获得极具宫养价值和免疫能力的奶水。驼奶的采集非常困难，骆驼只有通过嗅觉确认是自己的孩子，才会分泌乳汁。所以无论从营养价值和稀缺性来讲，驼奶都非常的珍贵!