怀孕可以喝咖啡吗？孕妇饮食禁忌！

怀孕可以喝咖啡吗？也可以喝茶和吃巧克力吗？这些饮食中的咖啡因会影响胎儿吗？怀孕可以摄取多少咖啡因？不同种类的咖啡，咖啡因含量也不同？去咖啡店买咖啡，怎么喝才比较安全？如果要戒咖啡，会不会有戒断综合征？还有哪些其他饮食也含有咖啡因？许多妈妈经常询问有关于咖啡因的问题，本文一次整理齐全。

咖啡因对胎儿的影响？

根据动物实验，咖啡因可能会引起胎儿的身体缺陷与发育异常、早产、宝宝长大可能会不孕。当孕妇喝咖啡以后，咖啡因会进入血液、通过胎盘而影响胎儿。咖啡因摄取量正常情况之下不会造成畸胎，但如果过量（一天超过200毫克以上），有可能增加流产风险或宝宝出生低体重。怀孕时，倘若长期高剂量摄取咖啡因，宝宝出生后，可能会出现新生儿戒断综合征，症状包括呼吸暂停、呕吐、躁动、发抖等。

如果服药，应与喝咖啡间隔多久时间？

如果有服用药物、又有喝咖啡，两者之间应间隔1～2小时以上。

怀孕可以摄取多少咖啡因？

国外有一个大型研究指出，每天如果摄取200毫克以上的咖啡因，会比完全不摄取咖啡因的孕妇有2倍的流产风险；但也有另一个研究指出，一天摄取200～350毫克的咖啡因，对胎儿来说并没有显著增加风险。因各个研究结果并不一致，为了安全起见，建议孕妇：每天的咖啡因摄取上限最多不要超过200毫克。

怀孕中期、后期，身体代谢咖啡因的能力会变得比较差，此外，孕妇抽烟与否及酒精的摄取量，也会影响咖啡因的代谢速度。由于每个人的个体状况都不一样，仍建议维持每天的咖啡因摄取上限不要超过200毫克。大原则就是：孕期尽量减少咖啡因摄取量。

咖啡因的好处与坏处？

好处

咖啡因为中枢神经的兴奋剂，适量摄取有助于提振精神；也有助于促进新陈代谢，减少脂肪堆积，并有助于刺激排便；可促进胃酸分泌、增进食欲，加速食物的消化与吸收；也因可帮助支气管扩张而有助于抑制哮喘，其抗氧化的功效有助于保护肠道、也有减缓头痛的效果　

坏处

除了上述过量咖啡因对孕妇与胎儿的影响以外，咖啡因还有其他坏处，包括可能会心悸、发抖、影响睡眠（尤其对青少年及小孩较明显）。因咖啡因对于中枢神经的刺激，会增加血压及心跳，所以患有心血管疾病的人如果喝太多咖啡，可能会引起心肌缺氧；也可能对生育能力有负面影响，男性精子品质变差、女性容易不孕；而且因为有利尿功能，过量可能会造成矿物质流失；因咖啡因会刺激胃酸分泌，如果本来已有消化性胃溃疡，喝太多咖啡会更加恶化病情；咖啡因也可能会增加胆固醇。

不同种类的咖啡，咖啡因也不同？

现煮咖啡的咖啡因含量会因原料品种、加工制作方法或分量大小，而影响到咖啡因的含量。咖啡的萃取时间越长，咖啡因含量越高。现煮咖啡从业者以红、黄、绿标示咖啡因含量。红色代表每杯咖啡因含量为200毫克以上（孕妇不宜喝有红色标示的咖啡）；黄色代表每杯咖啡因含量为100～200毫克；绿色代表每杯咖啡因含量为100毫克以下，相对来说咖啡因含量较低一点。

戒咖啡会不会有戒断综合征？

研究指出，平时习惯重度摄取咖啡的人，如果突然戒咖啡，一半的人会头痛；一部分的人会感到情绪低落、活力减退、焦虑、疲倦，戒断症状大约会持续2～9天左右。怀孕后如果觉得咖啡不易戒掉，每天仍可摄取最多200毫克的咖啡因（怀孕不一定要戒咖啡）；如果想要戒掉咖啡，建议慢慢戒、循序渐进，不要一下子就不喝，以免出现戒断综合征，或是最好在有怀孕准备以前，就慢慢减少咖啡饮用量。

孕妇可以喝茶吗？

茶的咖啡因含量与茶的种类与茶叶老嫩、相关制作过程等，皆有关联。如果想喝茶，可适量饮用一两杯，但不宜一次喝太多。此外，茶包冲泡时间越久，溶出的咖啡因也越多，如果是孕妇自己泡茶，大约泡1、2分钟，即可将茶包拿掉，不要泡太久。

孕妇可以吃巧克力吗？

巧克力也有咖啡因，那孕妇可以吃巧克力吗？巧克力如果有添加可可粉，才会有咖啡因，例如：牛奶巧克力或黑巧克力。如果是100%的纯黑巧克力，100克大约含有240毫克咖啡因，所以如果孕妇一天吃到100克的黑巧克力，咖啡因含量才会超量，但很少人可以吃到那么大的量，所以如果只吃一点巧克力，其实不用太担心；另外，也可以参考包装上的营养标示。

牛奶巧克力大约含有33%可可粉，100克大约只有45毫克咖啡因，所以除非吃到400～500克的牛奶巧克力，咖啡因才会超过上限摄取量。如果是30克左右的巧克力棒，咖啡因含量大多介于20～30毫克之间，所以相对安全，不用太担心。虽然咖啡因含量还不到上限，不过许多巧克力都有加糖与其他添加物，吃多了也可能会有其他健康问题，如果想吃巧克力，仍应适量即可。

还有哪些其他饮食也含有咖啡因？

除了咖啡、茶、巧克力以外，另外举例来说，热可可、可乐、能量饮料，或甚至是部分成药，也都含有咖啡因。每一家热可可的咖啡因含量差异性很大，但咖啡因含量普遍比咖啡来得低；可乐则是350C.C.大约有40～60毫克咖啡因；部分成药（例如止痛药、兴奋剂）大约有30～100毫克咖啡因；能量饮料则是150C.C.大约有50～250毫克咖啡因。

产后哺乳期，咖啡因摄取上限？

母乳里咖啡因的浓度差异很大（与摄取量、母乳代谢能力因人而异有关）。有研究发现，如果小于100毫克的咖啡因摄取量，母乳里可能测不到。另外，宝宝对咖啡因的代谢能力会随着年龄增长而越来越好，虽然母乳妈妈仍可喝咖啡，但咖啡可能会影响铁质吸收，而且过量摄取咖啡因，可能会造成宝宝躁动、发抖、影响宝宝睡眠。目前建议哺乳期妈妈的咖啡因一天总摄取量，应小于300毫克，而且建议要在哺乳后喝，因咖啡因在母乳的最高浓度，约在喝完后的1～2小时。如果能尽量减少咖啡因的摄取量更好。但如果是出生低体重宝宝、早产儿或有特殊医嘱，则妈妈应避免喝咖啡。