燕窝究竟是什么

现在，燕窝打的招牌是唾液酸、氨基酸和表皮生长因子，能让宝宝变聪明变白，能让妈妈皮肤变好。

01 吃燕窝能促进宝宝智力发育?

这件事的逻辑是这样的，燕窝里含有唾液酸=促进宝宝脑发育。

唾液酸化学名称为N- 乙酰神经氨酸，确实可促进神经细胞的分化、发育和再生，参与神经突出的传递、提升记忆和学习功能。

但是以国内的一些检测数据来看，它只达到燕窝干物质重量的3%～15%。

假设你一天吃5g的燕窝，能够获得的唾液酸的确微乎其微。

最重要的是，其实母乳，牛奶、鸡蛋、奶酪、猪脑里面都含有唾液酸，又便宜又能补充，平价食物不好吗?

非得买这么贵的燕窝?

02 吃燕窝预防妊娠纹、美容养颜?

据说，燕窝里含有的表皮生长因子，可以刺激表皮生长，也就是美容养颜。

甚至现在延伸出「预防妊娠纹」的功效来。

不说妊娠纹只跟遗传因素和体重增长有关，跟吃什么没有关系。

就连所谓的「燕窝中含有表皮生长因子」，也并不靠谱：

表皮生长因子是由53个氨基酸组成的多肽，对温度极其挑剔，室温都能直接失活，更别说炖煮。

并且它到了胃肠里会被切成氨基酸碎片，失去原有的生理活性。

最重要的是，燕窝中是否含有表皮生长因子，科学界还没有明确的结论。

03 吃燕窝能让胎儿皮肤白?

中国向来有“物化功效”的说法，因为燕窝晶莹剔透，所以也一直有吃燕窝变白的说法。

但是宝宝的肤色主要是由基因遗传决定，最多受一点紫外线的影响，跟吃没吃燕窝、吃多少燕窝没有关系。

因为它又贵又不安全，性价比太低了。

并且市场上的产品鱼龙混杂，真假难分。

01 易 过 敏

新加坡曾经做过一项研究，针对868名因急性过敏就诊儿童的调查表明，燕窝已经超过海鲜，成为最大的食物过敏来源之一。

孕妈和哺乳期的妈妈，抵御风险的能力本就比较弱，属于易过敏人群。

更重要的是，一些抗过敏药物在孕期和哺乳期无法使用，既不安全而且后续治疗也很难。

02 质量难以保证

2011年发生的“毒血燕”事件，就是很好的说明：

当时，不法商家将普通的白燕窝放在装满燕子粪便的箱子中，大约十天之后燕窝就被熏成了红色，变成了“血燕”，有的商家甚至直接使用食用色素进行染色。

通过染色的“血燕”颜色鲜艳且均匀，有时呈暗红或大红色，然后充当“血燕”销售。

2011年8月份工商部门抽检发现，这样制作而成的“血燕”亚硝酸盐含量严重超标，不合格率达100%。

Q

假血燕的不能吃，天然血燕能吃了吧?A

实际上即使是天然血燕的颜色，也是来自燕子筑巢的岩壁中矿物质的侵蚀，主要就是铁。

说白了，跟铁锈一个性质，属于补铁效果最差的三价无机铁，还不如吃点瘦肉来得实在呢!

03 性价比低

尽管干燕窝的蛋白含量高达50%左右，但因为每天只吃3-5克，寥寥可数的蛋白质并没有多少“滋补”的价值。

更何况它还是缺乏羟脯氨酸的不完全蛋白，营养价值跟鸡蛋真没法比，和牛奶、瘦肉比也差了一大截。

燕窝里的糖类，游离氨基酸、矿物质和微量元素也只能说是平平无奇。

有这个钱，买别的高蛋白食品它不香吗?

那问题来了，为什么有的人吃了状态很好，生了跟没生似的。

有这个疑问的人，要不要想想，顿顿吃燕窝的人，会差钱吗?

她们不会因为吃燕窝就会停止其他方面的护理、医美、健身、高价护肤品、育儿嫂，方方面面都会让她们老的比别人慢。

所以，真的不是一顿燕窝就能解决的事。

虽然燕窝性价比低，但是因为它神秘的民间传说和历史渊源，还是会有大批的人为它买单。

燕窝不是不可以吃，只是就算吃了，对你的影响也不会很大，如果你抱着吃了就能生出漂亮宝宝的心情，那...还是算了吧。

因为真的可能会让你失望。

不过话又说回来，吃燕窝也并不是一无是处的，至少，它会显得你很有钱。

众所周知，燕窝对人体的好处很多，它既是珍贵的佳肴，又是名贵药材。

现在，孕妇进食燕窝很流行，但是，也有一些产妇不太适合食用燕窝。

到底哪些产妇不适合食用燕窝呢?我们一起来看看吧!

1、产妇属于蛋白质过敏体质，那就不适合吃燕窝了，

因为燕窝主要成分就是活性蛋白质，对蛋白质过敏的人群不能吃，所以产妇如果对蛋白质过敏就不能吃，因为容易诱发过敏症状;

2、假如说产妇患上感冒，并且有发烧这些症状的时候，最好也要将燕窝等补品停掉，以免影响感冒病毒的疏散、清除，

一般中医认为感冒期间不宜进补，以清淡为宜，等感冒好了以后再做燕窝，做食补调理，它能够增强人体的免疫力和抵抗力。

3、还有一种情况，比如产妇患上肺炎了，肺热很盛，肺热炙盛，出现了痰多，痰黄、粘稠这样的情况也不适宜吃燕窝，

因为燕窝是滋补的，所以肺热的病人和肺热的产妇也不适宜吃，要等肺热清除以后再服用燕窝还是可以的。

产后多久开始吃燕窝最适合?有一种说法是产后第一周不适宜进补的?

一般来说，产后可以立即食用燕窝，民间有一种说法，产后第一周不适宜进补，这种说法不太确切，

为什么民间老说产后第一周不适合服用呢?主要是对一些剖腹产的产妇而言，因为产后的第一周容易伤口感染，容易出现发烧等热体症状，那就不能服用燕窝，正好一周以后，这个烧也退了，伤口也愈合了，这时候再服用，

但是假如说没有热症，不是剖腹产，也没有感冒，没有过敏的产妇都可以立即吃燕窝，所以不是绝对的说产后第一周不适合吃燕窝，要根据具体情况而定，因为燕窝味甘性平，对产后的妇女而言补而不腻。