驼奶的营养价值

　　驼奶和羊奶哪个好? 这也是很多人心里的疑问，随着人们对饮食健康问题越来越重视，近几年，市场上的奶类，除了大家熟悉的牛奶，还出现了羊奶、牦牛奶、骆驼奶，面对如此多的选择，宝妈们又开始犯难了，到底驼奶和羊奶哪个好呢？

　　羊奶

　　羊奶一般分为山羊奶和绵羊奶，羊奶颜色比牛奶略白，具有一股特殊的膻味，市面上以羊奶粉为主要产品形态。相比来说，绵羊奶中的钙、蛋白质、维生素等营养元素比山羊奶更高。

　　每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦，脂肪含量为3.6%-4.5%，羊奶还富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%，而牛奶中则不到10%。羊奶的酪蛋白和乳清蛋白的比例为75：25，更接近人乳。羊奶中矿物质含量为0.86%，比牛奶略高。

　　驼奶

　　驼奶是现在市场上的宠儿，尤其是来自新疆的优质驼奶。

　　一头骆驼每天的产奶量大概在2.5kg左右，较为稀少，这也是驼奶比较贵的原因之一。驼奶的颜色比羊奶更白，偏纯白色。驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于羊奶，脂肪含量低于羊奶，维生素c的含量是羊奶的三倍。驼奶中有高含量的铁，并含有类胰岛素因子，可以促进胰腺分泌胰岛素。最关键的是，驼奶不含β-乳球蛋白，因此喝驼奶不会出现过敏症状。

　　下面就从营养、安全和性价比这三方面比较来看看会有什么不同？驼奶的营养价值又有什么样的优势呢。

　　驼奶和羊奶哪个好：从安全比较

　　从生产规模、商业化程度、监管力度到品牌保证，牛奶应该比羊奶、牦牛奶、骆驼奶这些“小众奶”好一些，毕竟牛奶制品在市场历史悠久的多，但牛奶的安全问题也曾让我们谈“奶”色变;近些年，小众奶”因其独特的营养优势也逐渐被市场所认可，发展迅速，也出现了一些被我们熟悉的品牌，比如佳贝艾特羊奶、华夏丝路驼奶、圣漠雪源牦牛奶等，生产企业也从各方面保证产品的安全性。

　　驼奶和羊奶哪个好:从营养比较

　　从营养的角度，主要考虑以下营养素的含量;

　　钙：中国人的饮食本身就是一种缺钙的饮食，居民每天钙摄入量仅为推荐摄入量(800毫克)的一半左右;从补钙角度说，骆驼奶的钙含量较高；

　　蛋白质：优质乳蛋白，好消化吸收，奶类蛋白质是婴幼儿除母乳外蛋白质的最佳来源;牦牛奶蛋白质含量最高(≥3.8%)，高于羊乳，骆驼奶蛋白质含量稳定，喝水充足能达到4.6%；

　　驼奶和羊奶哪个好:从性价比比较

　　“物以稀为贵”，羊奶、骆驼奶这些”小众奶“相比普通牛奶价格是贵了一些，骆驼因其特殊的生长环境和气候特征，造就了奶的独特营养优势，比如增强免疫力方面优于普通牛奶和羊奶，所以针对一些特殊群体老人、孩子、孕产妇就更为适合;

　　所以，不管是牛奶、羊奶、骆驼奶，都可以成为我们健康多样化饮食的一部分，每种奶类都可以尝试一下，根据自己的适应情况，口味爱好和经济条件加以选择;普通牛奶过敏可以尝试喝一下骆驼奶;骆驼奶对增强体质更有帮助;

　　以上就是驼奶和羊奶哪个好的比较了，驼奶的营养价值还是更大一些；在欧美国家奶类消费太多，但对于我们中国人来说，奶类摄取量仍然不足，需要增加，尤其是小孩和老人要养成每天喝奶的好习惯，奶和奶制品是钙的主要来源，钙对孩子体格的发育具有重要促进作用，对预防老年人骨质疏松也有重要意义，这也显得驼奶对人体的重要性。