得了便秘,是件很痛苦的事情。便秘的食疗是很重要的,通过饮食,可以慢慢调理好,从而减轻在症状或者痊愈。 下面介绍吃什么可以治疗便秘。 1、首先要多喝开水,使肠腔内保持足够的使大便软化的水分,从而达到治疗大便干燥的目的。 2、其次是多吃含渣滓较多的食物,特别是含纤维素多的新鲜蔬菜,如芹菜、韭菜等。因为这类食物既可供给人体 丰富的维生素c,又能提供足够的食物残渣,刺激肠壁,促使肠蠕动加快,使粪便易于排出体外。 3、必要时还可用些能产生气体的食物,如洋葱、黄豆、萝卜等来刺激肠道蠕动如果由于进食过少形成的少量大便 不足以形成对直肠粘膜的机械性刺激,则需鼓励患者多参加文体活动和体力劳动,以提高食欲,增加进食量。 4、体重正常,血脂也不高的便秘患者,可多吃含油脂食物。血脂偏高的人,可在烹调时多加点植物油,有条件时 还可多吃些新鲜水果,如苹果、梨等。此外,蜂蜜、决明子也有润肠通便的作用。一般说来,辣椒、浓茶、酒类等刺激性食品不 利于大便的通下,不宜食用。 5、对于便秘的病人,也可以选用下面几个食疗的验方进行调治: ①麻油拌菠菜 用新鲜菠菜250克,食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净,待锅中水煮沸,放入食盐,再把菠菜放入沸水中烫约3分 钟取出,加入麻油拌匀即成。常食有效。 ②芝麻粥 用黑芝麻适量,粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净,晾干炒熟研碎,每次取30克,与粳米100克同煮成粥即成。 常食有效。 ③北杏炖雪梨 做法是将北杏10克,雪梨1个,白砂糖30~50克,同放碗中,加适量清水,隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨,常食 有效。 ④无花果蜜糖粥 将大米50克洗净,放入锅中,加水适量,待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。
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