11个月宝宝的开胃食谱

2017-1-16 15:16| 发布者: 暮光倾城| 查看: 1910| 评论: 0 |来自:

妈妈们最头痛的问题绝对是宝宝不爱吃饭，当宝宝不爱吃饭的时候很多营养就跟不上来，有的时候甚至出现发育迟缓，个子矮小的现象。这个时候就需要开胃食谱来帮忙。 ... ...

其实，妈妈们不妨从食物的外表和味道这两个方面下手，从视觉和味觉挑起宝宝的食欲，胃口大开，让孩子爱上吃饭。

胭脂藕——鲜艳外表

材料：黑加仑300g，白糖30g，盐8g，白醋40g，纯净水100g。

做法：1、莲藕洗净;把莲藕去皮后切薄片，并用水把藕片冲洗一遍；

2把藕片放入开水锅内焯烫1分钟;藕片放入凉水中降温；

3、加入白醋，再放入白糖、盐、纯净水搅拌均匀；

4、藕片沥净水分放入盘中，浇入调好的味汁浸泡，放入冰箱冷藏1—2小时即可食用。

糖醋烧海虾——酸酸甜甜

材料：活海虾600g，大葱10g，生姜10g，大蒜10g，白糖3大勺，陈醋2大勺，老抽1小勺，黄酒1大勺，盐1小勺，干淀粉1小勺。

做法：1、虾洗净控干水分，挑去虾线;葱姜蒜分别切片；

2起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香；

3、放入海虾，加入盐、白糖、黄酒、老抽、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟；

4、再放入1汤匙陈醋，把干淀粉调成淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

银鱼炒蛋——鲜香无比

材料：鸡蛋3个，银鱼150g，橄榄油、盐、糖、姜、白胡椒、料酒、大虾仁干各适量。

做法：1、银鱼用温水浸泡5—10分钟；

2、虾仁用料酒、清水浸泡至柔软，少腥味，然后切粒备用；

3、鸡蛋打匀，加银鱼、白胡椒、少量的盐、糖再次充分打匀；

4、锅内热油，小火将虾仁粒、姜末翻炒出香，这个时候虾仁的颜色会变深，呈红亮；

5、将虾仁推至一边，开大火，油热后入混合蛋液，转中火，凝固后翻炒，然后和虾仁混合，翻炒均匀即可出锅。

青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

做法：1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

解析：鸡蛋除了维生素c之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。

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