不是多吃肉才能长身体，宝宝需要这三样！

（一）红薯

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。

《本草纲目》记载，红薯有「补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。」

《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。

《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。

红薯三宝

主料：糯米(40克)、红薯(一个)

辅料：大米(30克)、小米(30克)

做法：

1、红薯洗净，糯米、大米、小米备好。

2、红薯去皮切小块。将三种米一起淘洗干净。

3、锅里放凉水，放入洗好的米。

4、把红薯放到锅里。

5、盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。

红薯腊肠焖饭

主料：红薯(120克)、腊肠 (适量)、大米(80克)

做法：

1、红薯、腊肠洗净切小块备用。

2、大米洗净，倒入饭煲，加入红薯。

3、倒入腊肠，加入适量盐，拌匀。

4、加入适量冷水。

5、调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。

6、淋入芝麻油，拌匀后食用。

（二）芋头

芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素c、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力。

排骨烧芋头

主料：芋头(500克)、排骨(1000克)

做法：

1、洗好芋头和排骨；把芋头切成滚刀块；切好小葱和姜。

2、排骨放入开水中烫开，捞出。

3、锅烧热，入油，加入葱、姜炸香。

4、倒入排骨炒去水份。

5、倒入老抽炒上色。

6、倒入开水，盖上盖慢烧。

7、排骨烂时加入竽头烧熟。

8、最后放入盐、鸡精、胡椒粉拌匀出锅。

（三）莲藕

莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。

猪蹄莲藕汤

主料：猪手 (1只)、莲藕 1 (1段)、枸杞(10粒)

做法：

1、莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。

2、猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。

3、砂锅中放水，倒入飞水后的猪手。

4、倒入枸杞、姜、葱、黄酒。

5、大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。

四大注意事项：

1、不要以为所有的蔬果，都可以生吃

要冲洗干净，以防生虫和农药。如马铃薯生吃，就不易消化。

2、不要把有效的部分舍弃不食

尽可能想办法食用蔬果的全部，除非是难以消化，或有毒害的部分。据说萝卜的叶子含钙比根多四倍，皮里的维生素Ａ含量则是根部的25倍。马铃薯的矿物质主要存在皮里。芹菜的叶子也很有营养。

3、不要长期单吃一两种蔬果

很多小孩子都喜欢按着一两种自己喜欢的蔬果吃，这种情况要及时改正。每种蔬果都含有不同的营养，交替着吃才能获得平衡的营养，也较有新鲜感。

4、不要等蔬果失去了原有的风味才吃

水果应保持新鲜度，这样才能保持营养。