宝宝要添加辅食了,本来是一件很开心的事情,但是却被盐闹得异常苦恼。长辈总说孩子需要吃盐,不吃盐会走路不稳、没有力气,但是有一种说法是孩子不应该过早吃盐,饮食要清淡,那么,到底应该怎么做呢? 根据《中国居民膳食指南(2007)》以及最新版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》两本书中所言,婴儿1岁以内不建议吃含食盐的食物,最好选择吃原味食物。 3岁之前请勿添加钠盐。具体婴儿应该食用多少盐,也有具体数据。6-12月的婴儿,每天需要350毫克(mg)的钠。1-3岁的婴儿每天需要700mg钠(相当于1.8g食盐),4-6岁的孩子每天大约需要900mg的钠(相当于2.3g食盐)。6岁以上的儿童食盐量最好控制在3-5克。 看到具体数值,宝妈也许会认为,婴儿每天还是需要盐,所以辅食中可以添加盐。如果你也这样想,那么,就忽略了一件事。平时的食物中,本身就含有钠,比如奶类食物、鸡蛋、蔬菜等等。正常情况下,1岁之前的宝宝每天所需的350毫克的钠,完全可以从日常饮食中获得,不需要额外补充。 三岁之前的宝宝,摄入的食物种类已经多种多样,奶类、主食、蛋类、水果、蔬菜、豆制品等,这些食物中的钠含量,也足够满足宝宝自身对于钠元素的需求。所以说,宝宝三岁之前,完全可以不食用食盐。 看到这里,很多宝妈就会觉得,宝宝三岁之前不吃盐,太残忍了。食物中一点味道都没有,不好吃。但是,我们不是宝宝,也许在我们口中基本没有味道的食物,对于宝宝来说却是美味。大人不应该把自己的味觉感受强加于孩子身上。 虽然我们觉得宝宝不应该过早吃盐,但是很多家庭仍避免不了给孩子吃盐。1岁之后,大部分宝宝都会跟随大人一起吃饭,家长可能会稍微照顾一下孩子的感受,但是无法做到自己也不吃盐,所以孩子或多或少还是会吃些盐。 如果可以,建议给孩子单独做饭,一岁以内不给孩子吃盐,三岁前也尽量少给孩子吃盐,不要让孩子从小就“重口味”。孩子更加适合天然食物的味道,而且这个阶段控制盐的摄入,还可以降低以后高血压和心脑血管疾病的发病几率。
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宝宝到了吃辅食的时候了,食物的种类开始多样化,食物的口味也越来越接近成人。但是这个时候往往有很多妈妈会忽视了一个问题,那就是宝宝对于味道的需求和我们成人不一样。所以从现在开始,家里习惯将菜做得很咸的父母要注意了,切记下回要少放盐。 食盐摄入过多对宝宝的伤害 首先让我们来了解一下为什么儿童的食物应该清淡为主。据研究,新生儿童的味蕾大概有一万个,而健康成年人的味蕾最多有四千个左右,老年人的味觉退化,只有一千个左右。所以儿童的味觉要比成人和老年人敏感很多,成人的饮食对于孩子来说太重口了。 摄入食盐过多,对成人也是有伤害的,比如会引发高血压、加重心脑血管疾病等。而儿童摄入食盐过多的话,危害不仅是一时的,对以后的健康也有影响。 儿童食用盐分过多,一个明显的症状就是外黏膜干燥,比如嘴唇脱皮,还有内黏膜的免疫力也会下降。内黏膜免疫力下降就会有疾病感染,比如上呼吸道疾病。此外,长期食用盐分过高的食物,还会影响到宝宝吸收食物中的钙质,进而影响到孩子的骨骼发育。 |
盐是我们日常生活中经常会使用到的调味品,作用非常强大。从宝宝开始添加辅食起,爸爸妈妈要多加注意饮食中食盐的使用。 因为奶类及其他辅食已经含有人体所需要的钠,因此宝宝生长过程中钠含量已经足够了,一岁内不吃盐,而且要尽量晚一些吃盐,最好多给宝宝吃一些原味食物, 宝宝吃盐时选择含钠离子少的低纳盐,也可以加入一些镁离子,这样能够让宝宝排除体内多余的盐,减少生病的情况。 要经常给宝宝吃一些蔬菜。蔬菜中含有非常多的钾元素,抑制宝宝吸收盐分。蔬菜中还含有非常多的锌离子,能够提高宝宝味蕾敏感度。 宝宝和成年人的口味是不一样的。因为人对食盐的敏感度会随着年龄的增长而降低,所以孩子对食盐会更加敏感,因此在给孩子准备食物的时候要以孩子的口味为主 调味品含盐量比较高,最好少让宝宝吃,可以多吃新鲜的水果。另外,像酱油、虾米、味精等的钠含量也非常高,因此也要少给宝宝食用。 |
宝宝1岁内不要吃盐,但当宝宝逐渐长大的时候,妈妈给宝宝添加食盐的时候需要注意量的多少,那么宝宝吃盐需要注意哪些事项呢? 尽量吃原味食物 。正常情况下,由于奶类及其他辅食已经含有人体所需要的钠,所以宝宝正常进食有足够的钠来满足生理需求,所以宝宝尽量吃原味食物。 1岁过后宝宝吃盐选择低钠盐。低钠盐中的钠含量大幅减少,防止宝宝吃盐过多,对肾脏很有好处。 多吃蔬菜。菜中钾含量非常高,相当于肉类的20倍,而钾可以有效地抑制钠的吸收,减少盐分的摄取。锌元素可以提高宝宝的味觉,增强他们对咸味的敏感度。 忌讳以成人口味判断孩子口味。成人的口味和宝宝不一样,宝宝对盐的敏感度非常高。妈妈在给宝宝准备膳食时,一定要注意减少盐的成分。 少吃零食。大部分的零食含盐量比较高,妈妈要控制宝宝不要吃那么多零食,当然水果除外哦。 |
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