妇女在备孕期间应均衡饮食,使胎儿能够健康地生长发育。对于身体较胖的妇女,为了减少患妊娠糖尿病、高血压和其他疾病的风险,医生通常会建议她们在怀孕前减肥。从饮食角度来说,不仅要吃得营养健康,还要注意饮食均衡,避免暴饮暴食,以免导致体重增加!
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在减肥期间,可以吃一些粗粮,粗粮并不局限于五谷杂粮,还包括薯类、杂豆类,日常生活中常见的粗粮包括蔡米、糙米、土豆、小米、甜玉米、魔芋、燕麦、荞麦、黑米、粳米等,这些食物中的膳食纤维含量较为丰富,而且热量相对较低。
1. 藜麦
藜麦是一种高蛋白、低碳水化合物、营养成分较为全面的淀粉类食物,还含有丰富的膳食纤维,会增强人们的饱腹感,它还能促进肠胃蠕动。因此,对于想要减肥的人来说,菜麦是个不错的选择。与传统的白米、白面相比,采麦的碳水化合物含量较低,但纤维素、蛋白质和矿物质的含量较高。食用蔡麦可以帮助控制血脂和血糖、帮助减肥、促进肠胃蠕动、润肠通便等。推荐吃蔡麦轻食沙拉,一把藜麦,加上各种蔬菜、坚果等配料,就可以做成色彩诱人的蔡麦沙拉。
2. 糙米
糙米是大米脱壳后未经加工或少加工而得到的完整米粒,由米糠、米胚和胚乳三大部分组成。与大米或其他精制的白米和面条相比,要达到大米的全部营养保留,糙米的热量是很低的,而且其中含有的大量膳食纤维摄入充足的现象,就是纤维可以增强饱腹感,从而抑制食欲,减少外来食物的摄入。此外,糙米中富含人体所需的微量元素和氨基酸,不仅能加强人体的新陈代谢作用,对于调节血糖也能带来一定的辅助效果。不过,糙米适口性、耐煮性、消化性较差,可以选择糙米粉,用热水冲泡即可食用,不仅口感较好,食用起来也十分方便。
3. 薯类
吃五谷杂粮可以减肥,红薯、紫薯都是减肥者喜爱的食物,其实薯类食物的减肥效果都不错,是减肥的最佳食物之一。像红薯的根茎、紫薯、山药、马铃薯,都含有丰富的膳食纤维,属于全谷类食物,是适合减肥吃的薯类粗粮。薯类食物由于不溶性和可溶性膳食纤维相对较多,有助于增加饱腹感,减少饥饿感,并能延缓体内淀粉的吸收,有利于减肥期间的饮食控制。
4. 小米
小米又称粟米,是一种养生佳品,适当用来作为主食的替代品食用,有一定的辅助减肥作用。相对于大米,小米中的膳食纤维含量较高,可以增强饱腹感,但小米的热量略高于大米,需要注意不能过多食用,以免造成热量摄入过多,不利于减肥。减肥可以吃小米,小米富含多种营养成分,如膳食纤维、多种维生素等,可以提供人体所需的营养,改善消化系统功能,保护胃肠黏膜,具有健胃的作用。减肥期间更要注意饮食搭配,少量多餐,进食时细嚼慢咽。
5. 甜玉米
玉米是一种适合减肥吃的杂粮,玉米的热量和碳水化合物含量都很低,可食用部分100克玉米的热量是112大卡,碳水化合物含量为18.7克,注意是水果甜玉米,不是糯玉米,计算热量不是整粒算,而是玉米粒的重量和热量。玉米是世界三大谷物之一,维生素含量很高,适量将玉米作为主食食用,可以起到健脾养胃、抵抗衰老的功效和作用。不过,不建议一日三餐都以玉米为主食,因为玉米本身就是比较难消化的食物,经常吃多了容易引起肠胃不适