宝宝智力发育“黑名单”揭秘：哪些行影响大脑发育？

爆米花制作过程中，易与铅接触，铅是一种具有神经毒性的重金属，摄入后可导致机体代谢过程受阻，影响神经系统功能，如学习困难和智力低下。类似食物有松花蛋，其中维生素C能抑制铅的吸收，维生素C与铅结合生成不溶于水且无毒的盐，可随粪便排出体外。

油条由天然明矾和小苏打混合后加入面粉制成，成品中含铝量较高。过多摄入铝元素会导致神经传导阻滞，引发记忆力衰退、痴呆和智力发育障碍等。类似食物有粉丝、油饼、糕点、面包和饼干。

煎炸食品在经过高温处理后，过氧脂质会在短时间内生成。过氧脂质对人体内的酸系统和维生素等产生破坏作用，导致大脑早衰和痴呆。类似食物有熏制食品，如熏肉、烧鸭、烧鹅等。

味精主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中可分解出谷氨酸。过量摄入可能导致体内缺锌。专家建议孕妈在孕期也要补充DHA和叶酸等营养物质。宝宝的饮食习惯应从小养成，保持体内酸碱平衡。酸性食物如鱼肉类和精食类，碱性食物如水果和蔬菜。

在宝宝的成长过程中，大脑发育已经开始。孕妈需注意补充营养物质，特别是DHA和叶酸。同时，要养成良好的饮食习惯，从小培养宝宝，保持体内酸碱平衡。酸性食物如鱼肉类和精食类，碱性食物如水果和蔬菜。