发烧时吃鸡蛋并不科学,因为发烧会导致身体产生过多的热量,如果这些热量不能及时散发掉,就会像火上浇油一样使病情变得更加严重。所以中医科学院望京医院内科副主任医师李智指出,虽然鸡蛋营养丰富,但不宜在发烧期间多吃,尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋,因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状。因此,发烧时也不要吃瘦肉、鱼等其他高蛋白食物,因为它们也会额外增加身体的热量,应该尽量少吃。
对于发烧病人来说,饮食应该清淡、易消化,并含有丰富的维生素,一般以流质或半流质食物为主,如米汤、稀饭、面条等,并搭配一些新鲜蔬菜或水果。退烧后,可以食用鸡汤面,菜泥粥等食物。到病情恢复后期,可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物。
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