现在,许多父母希望给刚出生的宝宝多吃鱼,但又担心鱼中的胆固醇含量过高。实际上,很多动物性食物中的胆固醇含量较高。为了降低胆固醇,同时摄入多种蔬菜水果,避免过量摄入。只要宝宝不过敏,什么鱼都可以吃。鱼松虽然营养价值高,食用方便,但长期大量食用会增加氟化物摄入,对宝宝健康不利。
很多孩子患有氟斑牙或氟骨症,与过多食用氟化物过高的食物有关。因此,鱼松可以吃,但不能长期食用,更不能作为宝宝摄入鱼肉的唯一来源。在选购鱼类时,要注意肉质有弹性、外观完整、鱼鳃呈淡红色或鲜红色、鳞片无脱落、眼球微凸且黑白清晰等。
为了避免寄生虫病,如黄胆、肝肿大、浮肿、腹疼等,要确保鱼烹饪得当,一定要煮熟烧透。在给宝宝选择鱼类时,可以考虑罗非鱼、比目鱼、青鱼、雪鱼、鲶鱼、黄花鱼、银鱼和马面鱼等。
鱼肉买回家后,最好采用清蒸或烤的方式,以保留最多的营养,避免油炸。在亲子天地热文排行榜中,家长们可以选择清蒸或烤的方式来烹饪鱼,以满足宝宝的口感需求。