通心粉与时蔬的奇妙碰撞：鸡肉佐味料理

食谱概述： 本食谱以通心粉和鸡胸肉为主要食材，搭配洋葱、红甜椒等蔬菜，采用炒制工艺，适用于9个月以上的宝宝食用。此食谱不仅营养丰富，还具有热菜、荤菜和小吃的特点。

制作步骤： 1、首先将洋葱洗净，切小丁；红甜椒洗净，去蒂去籽，切小丁。 2、将鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。然后平底锅置火上，倒入少许橄榄油烧热。 3、倒入鸡蛋液，摊成薄饼，待其晾凉后切小块。 4、将鸡脯肉洗净，切成末，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。 5、汤锅内加水，将通心粉煮熟，用凉开水过凉，捞起沥干水分。 6、炒锅倒入橄榄油，烧热后下入洋葱丁炒香。 7、放入腌好的鸡肉末炒熟，放入彩椒丁翻炒几下。 8、再放入通心粉、鸡蛋块炒匀，加少许盐调味。 9、放入番茄酱翻炒均匀，即可出锅。

食材分析： 鸡胸肉是本食谱的主要食材之一，含有丰富的蛋白质，氨基酸种类多，且消化率高，很容易被人体吸收利用，具有增强体力、强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

适宜人群： 9个月以上的宝宝可以食用本食谱。

健康提示： 鸡肉中的蛋白质含量较高，氨基酸种类丰富，且消化率高，对人体吸收利用效果好，可以增强体力、强壮身体。此外，鸡肉还含有丰富的磷脂类，对人体生长发育有重要作用，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。