果汁并非健康饮品，儿童需谨慎饮用

果汁将多种水果的糖分融合在一起。按照等量的计算，果汁中的卡路里甚至超过了汽水。美国农业部的数据显示，一杯橙汁含有112卡路里，苹果汁含有114卡路里，葡萄汁含有152卡路里。相比之下，同样份量的可口可乐只有97卡路里，百事可乐有100卡路里。

此外，果汁富含果糖。加利福尼亚大学科学家斯坦霍普指出，过多摄取果糖会增加患心脏病和2型糖尿病的风险，因为果糖比葡萄糖更容易被肝脏转化为脂肪。她表示：“果汁和汽水都会导致体重增加。为什么汽水是唯一的罪魁？”

目前，超过一半的美国民众定期饮用果汁。尽管果汁商协会一直宣称果汁富含维生素、矿物质和各类营养素，对人体有益，但科学家认为，果汁中的糖分和热量对健康的损害，超过了这些营养素带来的益处。

许多研究报告显示，果汁对健康有益，并能帮助减肥。2008年，一项对3618名2到11岁儿童的研究发现，每天饮用至少6盎司（约177毫升）果汁的儿童，与完全不喝果汁的儿童相比，他们的体重较轻，体内维生素和矿物质的含量也更高。然而，许多专家认为，这些数据显示了果汁与健康饮食之间的相关性，而非因果关系。

耶鲁大学路德食品政策及肥胖症中心主任布朗内尔指出：“饮用更多果汁的儿童更有可能吃早餐，而吃早餐的儿童，他们的体重往往比不吃早餐的儿童轻。”

此外，一些专家担心，过度饮用甜饮料的儿童可能会在长大后更喜欢甜食。荷兰的一项研究发现，8到10岁的儿童在连续8天饮用含糖的橙汁后，他们更喜欢更甜的饮料，并且因为习惯了橙汁的甜味，他们喝了更多的饮料。