零食中的"隐形杀手": 孩子健康受损的六大零食

以下是一些“恶贯满盈”的零食，它们不仅对宝宝的健康有害，还可能让宝宝变得越来越“笨”!

一、反式脂肪

反式脂肪是最近才开始受到广泛关注的一个“健康杀手”，可能会降低宝宝的记忆力，影响他们的生长发育。

在麦当劳、肯德基等美国快餐业中，反式脂肪是最常见的。通常，它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。

现在，许多国家都要求食品标签上必须标注反式脂肪的含量，例如美国、加拿大和韩国。加拿大还同时出台了食品中反式脂肪的限量。日本和欧洲大多数国家也提醒消费者要减少反式脂肪的摄入。

如果经常带宝宝去吃麦当劳，那么炸薯条中的反式脂肪可能会让宝宝变得“笨”。

反式脂肪在食品中比较普遍，人们可能还没有意识到它的危害。德国营养医学协会负责人安德雷·菲格教授打了一个比较偏激的比方：如果在一份看上去“大油大肉”的浓汁肉排和一盘用人造脂肪做出来的炸薯条之间进行取舍，那么选择前者更有利于健康。

二、膨化食品含有重金属

膨化食品中存在较多的有害金属元素铅或铝，家长应该少让孩子吃这些零食。

经常吃这些膨化食品，对宝宝(特别是3岁以下)的伤害是很大的，会损害大脑功能，导致智力下降。

膨化食品为什么含铅、铝比较高呢?

1、 膨化食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属；

2、 膨化食品在加工过程当中是通过金属管道的，在高温的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些膨化的食品。

三、人工色素

那些花花绿绿、色彩鲜艳的零食最能引起宝宝食欲。没有宝宝能抵制好看又还吃的糖果的诱惑。

但是在宝宝智力发育阶段，需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素，人工合成色素不能提供这些营养。同时，人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性，这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。

果冻也是宝宝喜爱的解馋零食，水润剔透。但是果冻90%是水，营养价值很低，还可能添加了人工色素。